(100 % chardonnay)
18 december 2020 (hemma)
Fleur de Passion 2006 är mycket, mycket bra, men inte den bästa årgången av denna champagne. Den kan möjligen vinna på ytterligare något års lagring.
Jag köpte den här
flaskan på Systembolaget i september 2013.
Doft: Utvecklad, komplex, fruktig och gräddig med aningen oxiderade toner. Inslag av kycklinggryta (som jag känner igen från 2008:an), krita, äpplen, gul stenfrukt, smör, dragon och nougat.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och torr. Gula äpplen och lime får efter hand sällskap av persika och nougat. Hög syra och fin längd.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2021-2027
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar