(100 % pinot noir)
12 februari 2020 (hemma)
Pierre Brigandat håller till i Channes, som är den sydligast belägna av alla byar i Champagne. Brut Tradition är odlarens standardcuvée och den görs på 100 % pinot noir. Jag har tidigare druckit Dentelles & Crinolines från denna producent.
Det här är en bra och välgjord champagne. Jag köpte flaskan från Systembolagets beställningssortiment i november 2016.
Doft: Utvecklad, komplex, brödig och rökig. Inslag av jäst, badboll, cantaloupe, hasselnötter, lemoncurd, sötlakrits, svavel, röda vingummin och röda äpplen.
Smak: Utvecklad, fruktig och torr. Cantaloupe, röda vingummin, röda äpplen och lite lakrits. Fin intensitet, men den känns något kort.
Betyg idag: 80
Sannolikt bäst: 2018-2023
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar