(100 % chardonnay)
6 mars 2020 (hemma)
Cuvée Prestige från Michel Gonet har varit något av en klassiker i min bok och just 2004:an var den första årgången jag provade. Ambitiöst nog gjordes den i tre varianter: Brut, Extra Brut och Brut Nature. Den sistnämnda var den som såldes i Sverige och det är också den jag skriver om nu, men jag har även druckit Extra Brut.
Champagnen är gjord på chardonnay från Oger och Le Mesnil-sur-Oger. Jag köpte den här flaskan på Systembolaget i juni 2014.
Jämfört med när jag drack den 2013 är den mer utvecklad idag, men inte nödvändigtvis bättre. Den är fortfarande mycket bra, men tappar oroväckande fort i intensitet. Det är helt enkelt dags att dricka upp dessa flaskor nu!
Doft: Utvecklad och komplex doft med fatkaraktär och brända toner. Inslag av Pommac, bokna äpplen, jäst, rostat bröd, nötter, fudge, citron och honung. Efter hand uppstår härliga sherrytoner.
Smak: Utvecklad, frisk, fruktig och mycket torr. Röda äpplen, citron, bröd och marsipan. Mycket hög syra. Fin intensitet inledningsvis, men tappar väldigt snabbt. Relativt kort.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2016-2020
Tidigare intryck av denna champagne:
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar