19 september 2014 (hemma)
Doft: Mogen doft med inslag av torkad frukt, mogna gula äpplen, körsbär, läder och gräddkola.
Smak: Utvecklad och frisk smak av mogen frukt, körsbär, gräddkola och citrusskal.
Kommentar: I Systembolagets beställningssortiment finns för närvarande en låda med tre årgångar av Grongnet Special Club; 1999, 2000 och 2004. Tillsammans med den nyligen släppta 2008:an utgör den en bra grund för en trevlig vertikalprovning! Champagnen från 99 har, enligt uppgift från importören Champagnehuset, fått ligga hela tolv år på jästen innan degorgering. Det innebär rimligen att flaskan degorgerades någon gång under våren 2012. Den visar upp trevliga mognadstoner idag men lär vinna på ytterligare ett par års lagring! Dosage på 8,75 g/l.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2015-2020
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar