(80 % pinot noir, 20 % chardonnay)
28 september 2019 (hemma)
Det är vanskligt att handla vin på auktion, inte minst när man bor i ett land där det bara finns en enda aktör på marknaden. Priserna når ofta absurda nivåer – det går bra nu – och provisionen till det av monopolet utsedda auktionshuset är närmast grotesk i förhållande till insatsen. Dessutom är det något av ett lotteri när det kommer till hur de saluförda flaskorna har förvarats under sin livstid. Men ibland har man tur! Den här flaskan är helt klart ett bevis för det.
Jag har tidigare druckit 2008:an från Camille Savès, vilket beklagligt nog skedde alldeles för tidigt, men den här flaskan dricks i alldeles rätt tid. Den är snudd på fantastisk idag!
Doft: Mogen och brödig doft med viss sälta. Inslag av torkad frukt, mogna äpplen, honung, smör, mandlar och jordnötter. Senare uppstår kryddiga toner med inslag av gräslök. Ännu senare röda bär.
Smak: Utvecklad, fruktig och frisk med en härlig koncentration. Mogna äpplen, smör, nötter, citrus, kaffe, persika och torkade fikon.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2017-2023
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar