(ca 33 % chardonnay, 33 % pinot noir, 33 % pinot meunier)
4 oktober 2019 (hemma)
Deutz är, med en årsproduktion på lite mer än två miljoner flaskor, ett av de mindre stora husen. Efter en period av finansiella problem blev man 1983 uppköpta av familjen Rouzaud, som även äger Louis Roederer, men man har fått behålla sin status som ett separat bolag med egen identitet och helt skiljt från konkurrenten i Reims.
Husets standardcuvée, som utgör 80 % av den totala produktionen, är en välgjord champagne. Den bjuder på en komplex doft och en ren och strömlinjeformad smak – ungefär det man kan förvänta sig av en klassisk storhuschampagne! Möjligen är den lite lätt för att jag verkligen ska falla för den. Flaskan köpt på Systembolaget i juni 2019.
Doft: Fruktig, komplex och något utvecklad. Inslag av grapefrukt, gula äpplen, päron, nougat, hasselnötter, lemoncurd, vingummin, lakrits och kex.
Smak: Lätt, elegant, något fruktig och mycket torr. Vattniga gula äpplen och citrus. Påtaglig syra.
Betyg idag: 80
Sannolikt bäst: 2021-2026
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar