(100 % chardonnay)
2 maj 2019 (hemma)
Efter att ha druckit Dream Vintage 2005 ett par dagar tidigare känns det rimligt att öppna den här. Den är mycket bra direkt i glaset, men i likhet med 2005:an ”dör” den sedan en aning. Den tappar i intensitet och känns plötsligt lite fadd och trött.
Min sammanlagda bedömning blir trots allt att det här är en mycket bra champagne, snäppet vassare än 2005:an. Flaskan köpt på Systembolaget (beställningssortimentet) i maj 2017.
Min sammanlagda bedömning blir trots allt att det här är en mycket bra champagne, snäppet vassare än 2005:an. Flaskan köpt på Systembolaget (beställningssortimentet) i maj 2017.
Doft: Utvecklad, kryddig och komplex doft med viss sälta. Inslag av gräddkola, mentol, lakrits, pinjenötter, smör, citron och röda äpplen. Långt senare även en svag ton av lök.
Smak: Utvecklad, fruktig, torr och något eldig. Vit persika, citrus och vattniga röda äpplen.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2019-2022
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar