2004 Taittinger Brut Millésimé

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

När: 14 februari 2013

Var: Hemma

Doft: Angenäm, komplex, brödig doft med brända toner. Inslag av honung, smör, mineral, äpplen och grapefrukt.

Smak: Mycket torr smak med inslag av vit choklad, äpplen och blodgrape. Mycket syra!

Kommentar: Ett riktigt bra vin med intressant potential. Men som ofta med Taittingers årgångscuvée upplever jag dosagen som onödigt hög. Jag hade önskat att de hade vågat dra ner den nivån. Druvorna hade helt klart klarat det och jag tror att vinet hade blivit (ännu) bättre!

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2017 – 2022

2004 Veuve Clicquot Rosé

(67 % pinot noir, 26 % chardonnay, 7 % pinot meunier)

När: 9 februari 2013

Var: I Veuve Clicquots champagnebar på KaDeWe i Berlin

Doft: Brödig doft med inslag av röda äpplen, hallon och smultron.

Smak: Torr, frisk smak med inslag av citrus och äpplen. Aningen bitter eftersmak. Mycket syra.

Kommentar: Ett enklare vin än den ”vanliga” årgångscuvéen, men ändå med intressant potential.

Betyg idag: 78(+)

Sannolikt bäst: 2016 – 2023

2004 Veuve Clicquot

(62 % pinot noir, 30 % chardonnay, 8 % pinot meunier)

När: 9 februari 2013

Var: I Veuve Clicquots champagnebar på KaDeWe i Berlin

Doft: Brödig doft med inslag av mineral, gula äpplen och nougat.

Smak: Torr, mycket frisk smak med inslag av äpplen och citrus. Bitter eftersmak. Mycket syra!

Kommentar: Det här är ett ungt vin idag med bra potential! Veuve Clicquot har beslutat sig för att släppa sitt årgångsvin mer sällan. De vill också att det ska vara större skillnad mellan standardcuvéen och årgångscuvéen framöver. Den nästa som kommer blir 2008.

Betyg idag: 81(+)

Sannolikt bäst: 2018 – 2025

2004 La Grande Dame

(69 % pinot noir, 31 % chardonnay (?))

När: 8 februari 2013

Var: I Veuve Clicquots champagnebar på KaDeWe i Berlin

Doft: Angenäm, brödig doft med brända toner. Inslag av gula äpplen och nougat.

Smak: Outvecklad, mycket frisk smak med inslag av citrus och äpplen. Svagt bitter ton av grapefrukt i eftersmaken.

Kommentar: Veuve Clicquots flaggskepp som, till skillnad mot andra prestigecuvéer, faktiskt kommer ut ganska sällan. Förra årgången kom 1998. Man undrar så klart om det inte dyker upp en 2002:a vad det lider, fast nästa årgång som kommer sägs vara 2006. Men nu är det fokus på 2004 och det är ett vin som är alldeles för ungt idag, så klart. Outvecklat alltså, men med förvånansvärt lite syra. Det ska bli intressant att följa hur det utvecklas!

Betyg idag: 85(++)

Sannolikt bäst: 2020 – 2030

1990 Bruno Paillard Le Mesnil

(100 % chardonnay)

När: 6 februari 2013

Var: Hemma

Doft: Stor, komplex, brödig doft med brända toner. Inslag av gula äpplen, nougat, honung och citrus.

Smak: Frisk, utvecklad smak med inslag av gula äpplen och citrus.

Kommentar: Detta vin har framställts av druvor från Domaine René Jardin i den legendariska grand cru-byn Le Mesnil-sur-Oger. Den gode Bruno har som alltid den goda smaken att ange degorgeringsdatum på flaskan. Just det här vinet degorgerades i december 2003.

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2013 - 2018

2000 Gosset Grand Millésime

(56 % chardonnay, 44 % pinot noir)

När: 25 januari 2013

Var: Hemma

Doft: Fantastisk utvecklad, brödig doft med brända toner och med inslag av röda äpplen, grädde och citrus.

Smak: Frisk, utvecklad smak med inslag av gula äpplen och citrus. Eftersmak av blodgrape. Fortfarande ganska mycket syra!

Kommentar: Gosset gör en aldrig besviken! Den här är nästan lika bra som 99:an.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2015 - 2018

 

1998 Orpale

(100 % chardonnay)

När: 18 januari 2013

Var: Hemma

Doft: Komplex, brödig doft med brända toner. Inslag av rostat bröd, honung, gula äpplen och citrus (apelsin?). Efter ett tag i glaset framträder dessutom en distinkt ton av smörkola!

Smak: Torr, mycket syrlig smak med inslag av citron, lime och äpplen. Viss mognad men fortfarande mycket syra!

Kommentar: Orpale är de Saint Galls prestigecuvée. 1998 känns som en stark årgång för deras del.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2016 – 2020

1999 Moët & Chandon Millésime Rosé

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

När: 12 januari 2013

Var: Hemma

Doft: Väldigt bra, brödig doft med inslag av röda äpplen, körsbär och jordgubbar.

Smak: Frisk smak med inslag av röda äpplen, jordgubbar och blodgrape. Fortfarande ganska mycket syra.

Kommentar: Vinet har en härlig röd färg! Men intressant nog har det inte utvecklats särskilt mycket sedan jag drack det första gången, för fyra år sedan.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2015 – 2020

1988 Dom Ruinart

(100 % chardonnay)

När: 11 januari 2013

Var: Hemma

Doft: En explosion av mango och apelsin med inslag av jästa äpplen. Efter två – tre timmar framträder en brödig doft med brända toner.

Smak: En underbar smak av (i tur och ordning) mango, honung, äpplen, apelsinskal och citron. Det är fortfarande mycket syra i eftersmaken.

Kommentar: Bland det bästa jag druckit! Ett majestätiskt vin idag men samtidigt med möjligheter till ytterligare potential! Fin guldgul färg.

Betyg idag: 97

Sannolikt bäst: 2012 – 2025

Michel Lenique Brut Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

När: 4 januari 2013

Var: Hemma

Doft: Brödig doft med inslag av gula äpplen, jäst, citrus och en svag ton av gräddkola.

Smak: Mycket frisk smak med inslag av citrus och gula äpplen.

Kommentar: En del syra, men intressant nog inte lika mycket som i husets blanc de noir, som jag drack en vecka tidigare. Det här vinet är heller inte lika bra.

Betyg idag: 73

Sannolikt bäst: 2015 – 2018