(63 % pinot noir, 27 % chardonnay, 10 % pinot meunier)
9 juni 2020 (hemma)
Diebolts rosé görs med hjälp av blandning. Merparten av druvorna kommer från vingården Les Toulettes i Épernay och det röda vinet som tillsätts är gjort på druvor från Bouzy. Den här flaskan, som har 2013-bas, köpte jag vid ett besök hos producenten i juli 2017.
När jag provat den här tidigare har jag inte varit jätteimponerad. Idag kan jag dock konstatera att det här är en mycket trevlig och härligt läskande champagne! Mer lättsam än komplex.
Doft: Utvecklad, bärig och något jordig. Inslag av hallon, smultron, körsbär, mandarin och bröddeg.
Smak: Utvecklad, bärig, något brödig, frisk och torr. Smultron, hallon, citron, bröddeg och röda äpplen.
Betyg idag: 83
Sannolikt bäst: 2019-2024
Tidigare intryck av denna champagne:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar