(65 % pinot noir, 30 % chardonnay, 5 % pinot meunier)
5 oktober 2019 (Restaurang P2 i Malmö)
Även den här årgången av Cuvée William Deutz känns mycket lovande, men är i dagsläget ung och oförlöst.
Dricks från magnum. Flaskan blev enligt uppgift degorgerad i andra kvartalet 2017 och dosagen uppgår till 8,5 g/l.
Doft: Fruktig, blommig och lite kryddig doft med inslag av sten, apelsin, gröna och gula äpplen samt lite brioche.
Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och något stram. Nämnde jag ung och oförlöst? Torr citrus och gröna äpplen. Hög syra.
Betyg idag: 87(+)
Sannolikt bäst: 2025-2032
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar