(55 % pinot noir, 35 % chardonnay, 10 % pinot meunier)
5 oktober 2019 (Restaurang P2 i Malmö)
Nu är det dags för 95:an och det här är ännu en fantastisk champagne! Den är, i brist på ett bättre ord, elegant och känns verkligen perfekt balanserad idag. Den vinner dock inte den här flighten, där den ställs mot 1988, 1990 och 1996.
Doft: Utvecklad och något fruktig. Inslag av mogen persika, smör, brioche, smörkola och mandlar.
Smak: Utvecklad, frisk och fruktig smak av gula äpplen, gula plommon och mandlar. Mer elegant än kraftfull!
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2015-2025
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar