(90 % pinot noir, 10 %
chardonnay)
28 april 2018 (hos
Henrik)
Paul Baras ”vanliga”
årgångscuvée är en pålitlig champagne och denna 2006:a visar upp tydligt
utvecklade toner och är riktigt trevlig idag! Flaskan blev degorgerad i juli
2015. Köpt på Systembolaget i november 2015.
Champagnen dracks vid en
provning (BYOB) hemma hos Henrik och det här var en av de två flaskor jag hade
med mig.
Doft:
Utvecklad och fruktig doft med inslag av ananas och annan tropisk frukt samt
smör, citron och hallon.
Smak:
Utvecklad, fruktig och uttrycksfull smak av mogna gula äpplen, persika och
ananas. Påtaglig syra.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2020-2025
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till
resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar