(100 % chardonnay)
22 april 2018 (hemma)
Orpale,
prestigechampagnen från kooperativet Union Champagne (även känt som de Saint
Gall), levererar alltid finfina champagneupplevelser. Och det är ingen vild
gissning att 2002:an har potential att utvecklas till en av de bästa årgångarna
av detta vin. Baserat på den här flaskan är vi dock inte riktigt där idag. Den
är mycket, mycket bra men faktiskt något svagare nu än när jag drack champagnen
senast (december 2016). Flaskan köpt på Systembolaget (beställningssortimentet)
i december 2016, där den för övrigt fortfarande finns tillgänglig. Aktuell
årgång idag är annars 2004.
Doft:
Utvecklad och komplex doft av mogna gula äpplen, blommor, tvål, rostade
hasselnötter, brioche, lakrits och apelsin.
Smak:
Utvecklad, komplex, fruktig, frisk, torr och aningen bitter. Gula äpplen,
citrus (först citron och citronskal, därefter apelsinmarmelad), gula plommon
och lakrits. Påtaglig syra.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2019-2027
Tidigare intryck av denna champagne:
Mina intryck av tidigare årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar