(100 % chardonnay)
10 juni 2017 (hemma)
Den här är nästan lika
bra som Pol Rogers ”vanliga” årgångschampagne från 1996, men den behöver mer
tid på sig för att vakna till liv. Flaskan dricks över två dagar. Första dagen
är den förvisso mycket bra, men presterar inte alls i nivå med vare sig Vintage
eller vad man generellt förväntar sig av årgången. Dag två lyfter den dock
märkbart och blir nästan lika njutbar
som systervinet. Betyget 90 är något generöst (borde varit 89,5 om jag hade
delat ut halva poäng)!
Det här var för övrigt näst
sista årgången av denna champagne som kallades för Chardonnay. Även 98:an hade
detta namn, men sedan årgång 1999 heter den Blanc de Blancs.
Doft:
Utvecklad, brödig, gräddig och blommig. Inslag av brioche, gula äpplen, gula
päron, honung och en aning hyacint. Senare även kex.
Smak:
Utvecklad, komplex och mycket frisk smak av gula äpplen, citron och bröddeg. Hög
syra. Lång, torr och något eldig eftersmak med inslag av äppelskal. Dag två är
den fruktigare och mer koncentrerad och då kompletteras smakbilden av citronskal
och persika.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2014-2020
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar