(100 % chardonnay)
2 juli 2017 (hemma)
Det här är en vit
coteaux champenois, det vill säga ett stilla vitt vin från Champagne, gjort på
chardonnay från grand cru-byn Cramant. Vertus-baserade Larmandier-Bernier gör
detta vin för att lyfta fram terroiren i Cramant samtidigt som de knyter an till en
gammal familjetradition – familjen Larmandier framställde stilla viner i början
av 1900-talet. Parallellt gör man även en Vertus Rouge, som är ett
stilla rött vin gjort på pinot noir från firmans gamla odlingar i Vertus.
Det är ett mycket bra
vin, men det saknar dessvärre den fantastiska fruktkoncentration som bubblande
2008:or brukar ha. Det finns dock utvecklingspotential för den tålmodige! Flaskan köpt hos Rosforth & Rosforth i Köpenhamn i maj 2017.
Doft:
Blommig doft med inslag av jäst, krita och vit persika. Efter lång tids
luftning framkommer klart gräddiga toner. Mycket druvtypisk!
Smak:
Ung, frisk och mycket torr. Mycket harmonisk, lätt och ”elegant”, men samtidigt
klart oförlöst. Vit persika, citron, vitt bröd, viol och en aning citronskal.
Betyg idag: 82
Sannolikt bäst: 2021-2026
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar