Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

lördag 20 maj 2017

1990 Bruno Paillard Le Mesnil

(100 % chardonnay)

5 mars 2017 (hos Martin & Emma)

Det här var min tredje och sista flaska av denna fantastiska champagne, samtliga inköpta på Systembolaget i december 2007. Den är gjord på chardonnay från Domaine René Jardin och vingården Pudepeigne i Le Mesnil-sur-Oger. Flaskan degorgerad i december 2003.

Doft: Stor, kraftfull, komplex och knäckig doft med brända toner. Inslag av torkad frukt, kaffe, pulvermos och svamp.

Smak: Mogen, frisk och torr. Jag känner framförallt persika, aprikos och gräddkola. Inte lika pigg som man skulle önska, men ändå fullständigt underbar!

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2014-2019

Tidigare intryck av denna champagne:

2013-02-06: 91
2014-11-07: 91

Mina intryck av andra årgångar:

1988: 92 (2016-12-25)
1995: 90 (2015-12-17)


Upplagd av kl.
Etiketter: , , ,

2 kommentarer:

  1. Skaggs21 maj 2017 kl. 18:54

    En mycket god Champagne och bra beskrivning, tack för att man fick uppleva den.

    SvaraRadera
  2. Martin22 maj 2017 kl. 00:14

    Tack själv! Det var trevligt att få dela den med er!

    SvaraRadera

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)