Gaspard Brochet 333.c

(45 % pinot noir, 45 % chardonnay, 10 % meunier)

 

6 augusti 2024 (BISe i Malmö)

 

 

333.c är den tredje versionen i Gaspard Brochets årgångslösa 333-serie. Den är baserad på vin från årgångarna 2019, 2018 och 2017. Flaskan blev degorgerad i november 2022 utan dosage. Porträttet på etiketten föreställer Gaspards mamma.

 

Mycket, mycket bra! Den är bäst av de fyra som hittills släppts i 333-serien och bäst av dem i dagens provning. Den har helt klart lyft ett snäpp jämfört med när jag drack den i juli 2023.

 

Doft: Generös, fruktig, kryddig och komplex. Inslag av jäst, gula äpplen, äppeljuice, clementin, björnbär, jordgubbssaft, svarta vinbär, lakrits och lite vanilj.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med fin sälta och härlig energi. Gula äpplen, citrus, björnbär, äppeljuice, svarta vinbär och till slut även lite mandelmassa. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Mina tidigare intryck av 333.c (med länk till inlägget):

2023-07-23: 88

 

 

Tittar man noga på etiketten ser man att det från och med denna release står ”Élaboré par Earl Domaine les Croix” istället för Vincent Brochet. Domaine les Croix är det historiska namnet på familjens egendom.

Gaspard Brochet 333.b

(45 % pinot noir, 45 % chardonnay, 10 % meunier)

 

6 augusti 2024 (BISe i Malmö)

 

 

Vi fortsätter följaktligen med 333.b, som är den andra utgåvan av Gaspard Brochets instegsvin. Medan Champagne historiskt sett handlat om blandning (av druvor, växtlägen och årgångar) är 333-serien något av en antites till Gaspards filosofi om att helst göra champagne baserat på en druva, från ett läge och en årgång. Här handlar det nämligen om just blandning – av tre druvsorter, tre byar och tre årgångar. I 333.b är årgångarna 2018, 2017 och 2016. Den här flaskan degorgerades i maj 2022 utan dosage.

 

Bilden på flaskan föreställer Gaspards pappa Vincent Brochet.

 

Det här är en mycket bra champagne. Den känns dock inte lika generös och inte riktigt lika bra idag som när jag drack den i februari 2023.

 

Doft: Generös, fruktig, något kryddig och komplex. Inslag av jordgubbar, björnbär, jord, vanilj, äppeljuice, hallon och sågspån.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr. Mogna äpplen, mogna hallon och svarta vinbär. Härlig intensitet, bra energi och hög syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Mina tidigare intryck av 333.b:

2023-02-03: 89

 

 

Gaspard Brochet 333.a

(50 % pinot noir, 30 % chardonnay, 20 % meunier)

 

6 augusti 2024 (BISe i Malmö)

 

 

En av 2024 års största champagnehändelser är en mycket ambitiös Gaspard Brochet-provning – sannolikt den största Gaspard Brochet-provning som någonsin genomförts – där vi provar 21 buteljeringar från det unga stjärnskottet. Stort tack till Kristian, som samlat ihop flaskorna, organiserade provningen och dessutom hade den goda viljan att bjuda in undertecknad!

 

Provningen inleds med de fyra utgåvor som hittills hunnit släppas av 333-serien. Namnet kommer av att champagnen görs på tre druvor, från tre byar och tre årgångar. Druvorna är alltid pinot noir, chardonnay och meunier och byarna det handlar om är Écueil, Sacy och Villers-aux-Nœuds. I den första versionen, 333.a, är årgångarna 2017, 2016 och 2015. Flaskan blev degorgerad i juni 2021 utan dosage.

 

Bilden på etiketten föreställer för övrigt Gaspard själv.

 

Det här är en mycket bra champagne. Baserat på den här flaskan känns det dock som den kan vara inne i en något svagare fas idag jämfört med när jag provade den i januari 2022.

 

 

Doft: Något utvecklad, fruktig, gräddig och kryddig med lätt oxiderade toner. Inslag av röda äpplen, citrus, björnbär, svarta vinbär och lite kaffe.

 

Smak: Fruktig, syrlig och mycket torr smak av äppeljuice, björnbär och citron.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

Mina tidigare intryck av 333.a (med länk till inlägget):

2022-01-09: 87

 

 

1997 Clos des Goisses L.V.

(67 % pinot noir, 33 % chardonnay)

 

5 augusti 2024 (hemma)

 

 

Clos des Goisses, Champagnes äldsta vingårdsbetecknade champagne, här i en sendegorgerad flaska från årgången 1997.

 

”L.V.” (=long vieillissement) på etiketten indikerar att det är en flaska som fått extra lång lagring innan degorgering. Den här flaskan fick sin kork i oktober 2015, vilket innebär att champagnen fick ungefär sjutton och ett halvt års lagring på jästfällningen.

 

Det här är en underbar champagne! Det är för övrigt andra gången jag provar just den här degorgeringen av Clos des Goisses 1997. Första tillfället var i samband med den stora Clos des Goisses-provningen i oktober 2018. Jämfört med då är champagnen fullt utvecklad och storleken större idag.

 

Jag köpte den här flaskan direkt från Philipponnat i augusti 2016.

 

Doft: Mogen och fruktig doft med inslag av mogna äpplen, russin, smör, hö och röda bär.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av röda äpplen, russin, mogen citrus och röda vingummin.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2020-2026

 

Mina tidigare intryck av Clos des Goisses 1997 (med länk till inlägget):

2018-10-13: 90

 

Mina intryck av andra årgångar (utan länkar):

1978: 88 (2018-10-13)

1979: 94 (2014-05-31)

1980: 92 (2018-10-13)

1982: 94 (2018-10-13)

1983: 92 (2018-10-13)

1985: 94 (2018-10-13)

1986: 89 (2018-10-13)

1988: 94 (2018-10-13)

1989: 93 (2018-10-13)

1990: 95 (2018-10-13)

1991: 89 (2018-10-13)

1992: 91 (2018-10-13)

1993: 91 (2018-10-13)

1994: 90 (2018-10-13)

1995: 94 (2018-10-13)

1996: 92 (2018-03-17)

1998: 90 (2024-08-04)

1999: 92 (2024-08-03)

2000: 90 (2018-10-13)

2002: 89(++) (2022-10-22)

2001: 92 (2018-10-13)

2003: 90 (2018-10-13)

2004: 89 (2018-10-13)

2005: 89 (2018-10-13)

2006: 91 (2023-03-25)

2007: 87(++) (2017-07-27)

2008: 90(+) (2017-07-27)

2009: 88 (2018-10-13)

2011: 87(+) (2022-03-26)

 

 

1998 Clos des Goisses

(65 % pinot noir, 35 % chardonnay)

 

4 augusti 2024 (hemma)

 

 

Philipponnats prestigecuvée Clos des Goisses från 1998 är en fantastisk champagne som nyligen passerat sitt optimala drickfönster.

 

Den här flaskan blev degorgerad i februari 2008 med en dosage på 4,5 g/l. Jag köpte den på Løgismose i Köpenhamn i januari 2014.

 

Doft: Mogen, fruktig, nötig och kryddig doft med lite sherrytoner. Inslag av bokna äpplen, kex, brioche, kryddpeppar, torkade körsbär och svamp.

 

Smak: Mogen, frisk, fruktig och torr smak med viss sälta. Bokna äpplen, mogen citron och kex. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2016-2023

 

Mina tidigare intryck av Clos des Goisses 1998 (med länkar till resp. inlägg):

2018-10-13: 89

2023-03-25: 90

 

 

1999 Clos des Goisses

(65 % pinot noir, 35 % chardonnay)

 

3 augusti 2024 (hemma)

 

 

Clos des Goisses 1999 är en fullt utvecklad champagne idag. Jag provade den senast i oktober 2018, i samband med en stor Clos des Goisses-provning. Då imponerade den, inte minst i jämförelse med närliggande årgångar, och den är lika fantastisk idag! Den har dock möjligen nått slutet på sitt optimala drickfönster nu – åtminstone baserat på den här degorgeringen och den här flaskan.

 

Flaskan blev degorgerad i mars 2007 med en dosage på 4,5 g/l. Jag köpte den på Løgismose i Köpenhamn i januari 2014.

 

Doft: Mogen, komplex, gräddig och fruktig. Inslag av gräddkola, hallon, vanilj, bubbelgum och mogen persika följs av smör, kex och bränt trä. Senare även lakrits.

 

Smak: Mogen, frisk, fruktig och torr smak med trevlig sälta. Mogen persika, bokna äpplen, blodgrape och mörk choklad. Hög syra, men bra balans. Fin längd.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2017-2024

 

Mina tidigare intryck av Clos des Goisses 1999 (med länkar till resp. inlägg):

2016-08-04: 89

2018-10-13: 92

 

 

2018 JM. Gobillard Cuvée Prestige Rosé

(60 % chardonnay, 40 % pinot noir)

 

2 augusti 2024 (Lalandia i Billund)

 

 

Jag börjar med att be om ursäkt för de fruktansvärda glasen! Jag försökte dölja dem bakom flaskan, men ser att jag inte riktigt lyckades. Komihåglapp till mig själv: nästa gång på Lalandia, ta med egna glas!

 

Nåväl, årgångschampagnen Cuvée Prestige Rosé från JM. Gobillard är en charmig sak. Här handlar det om årgång 2018 och flaskan är tämligen nyinköpt från Systembolaget. Rent tekniskt hamnar upplevelsen i gränslandet mellan bra och mycket bra. Jag gillade faktiskt årgång 2017 av denna champagne lite mer, men gissar att det är de förbannade glasen som sänker upplevelsen idag. Det blir därför samma poäng som för 2017.

 

Doft: Fruktig och godisaktig. Inslag av röda äpplen, jordgubbar, körsbär, ljust bröd, nougat och bulldeg.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr. Röda äpplen, jordgubbar, körsbär och blodapelsin. Påtaglig syra, men skaplig balans. Saknar lite energi.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

2021 Petit Clergeot Les Commes

(100 % pinot noir)

 

18 oktober 2024 (hemma)

 

 

Det här är en ny champagne från Petit Clergeot.

 

Paul-Bastien Clergeot fortsätter med samma approach som tidigare, det vill säga vin gjort på en druva, från ett läge och ett år. Les Commes görs på pinot noir från vingården Les Commes (planterad 1971) i Polisot och det här är årgång 2021. Champagnen är delvis jäst i ståltank och delvis på ekfat (barriquer). Flaskan blev degorgerad i januari 2024 utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne.

 

 

Doft: Fruktig och något parfymerad. Inslag av aprikos, gula äpplen, banan och brioche följs av hallon. På tredje dagen kommer jordgubbarna.

 

Smak: Fruktig, syrlig, mycket torr och oxiderad smak med tydlig sälta. Aprikos, gula äpplen och röda bär.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

2020 Petit Clergeot Chevry Cuvée Cuve

(100 % pinot noir)

 

17 oktober 2024 (hemma)

 

 

Paul-Bastien Clergeot producerar champagne under namnet Petit Clergeot. Chevry görs på pinot noir från vingården Chevry (planterad 1975) i Polisot i Côte des Bar. Det här är årgång 2020 och det är Cuvée Cuve, det vill säga den ståltanksjästa varianten. Parallellt med denna gör Paul-Bastien även Chevry Cuvée Fût, som är jäst på ekfat.

 

Flaskan blev degorgerad i januari 2023 utan dosage. På grund av den korta lagringen på jästfällningen är den inte officiellt årgångsdeklarerad, men den är uteslutande baserad på skörden 2020.

 

Det här är en mycket bra champagne, men tydligt ung. Jag återkommer gärna till den om fem-sex år!

 

 

Doft: Komplex, något fruktig och något kryddig. Inslag av steniga mineraler, krusbär, krita, citron, örter och vit persika följs av ett diskret men ändå tydligt inslag av roquefort.

 

Smak: Ung, frisk, något fruktig och mycket torr smak med fin sälta. Krusbär, lakrits, citrus och omogen stenfrukt.

 

Betyg idag: 86(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2018 Cuvée Cuve: 89 (2022-01-15)

2019 Cuvée Cuve: 85(++) (2022-11-18)

2019 Cuvée Fût: 88(+) (2023-04-15)

 

 

2018 Skepparps Vingård Grand Prix Rosé

(Cabernet cortis, solaris, rondo)

 

28 juli 2024 (hos Maggi och Micke)

 

 

Grand Prix Rosé är ett svenskt mousserande rosévin från Skepparps Vingård i Kivik, gjort på den traditionella metoden och inte helt olik en champagne. Själv upplever jag visserligen viss skillnad mot den ädla släktingen från Frankrike, men jag lyckas ”lura” ett middagssällskap när jag serverar det blint för dem.

 

Vinet görs med hjälp av den traditionella metoden, precis som i Champagne, och på druvorna cabernet cortis, solaris och rondo. I senare årgångar har man dock tagit bort solaris från blandningen. Det här är den tredje årgången som gjordes av detta vin, efter 2015 och 2016. Jag köpte det på Systembolaget i februari 2020. Därefter har man även hunnit släppa 2020, 2021 och 2022.

 

Det här är ett mycket bra mousserande vin. Det verkar ha mått bra av några års lagring och kan säkert sparas några år till, men riktigt långlivat tror jag inte det kommer att bli.

 

Doft: Utvecklad och fruktig. Inslag av jordgubbar, hallon och salmiak.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta och fin intensitet. Hallon och jordgubbar dominerar. Något bristande komplexitet, men bra balans och skaplig längd.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2023-2027

 

Mina tidigare intryck av Skepparps Vingård (med länkar till resp. inlägg):

2015 Grand Prix Mousserande: 79 (2019-08-11)

2018 Grand Prix Mousserande: 85 (2021-07-30)

VM: Bruno Paillard Première Cuvée

(45 % pinot noir, 33 % chardonnay, 22 % meunier)

 

27 juli 2024 (hemma)

 

 

Jag har kommit fram till den sista champagnen i den sista flighten av årets upplaga av VM i standardchampagne: Bruno Paillard Première Cuvée.

 

Bruno Paillards standardcuvée görs på en blandning av 45 % pinot noir, 33 % chardonnay och 22 % meunier. Utöver vinet från basårgången består champagnen av reservvin från en réserve perpétuelle som startades 1985. Andelen reservvin varierar upp till 50 % och uppgår i den här utgåvan till 32 %. Flaskan blev degorgerad i april 2023 med en dosage på 5,5 g/l. Première Cuvée sägs få tre års lagring på jästfällningen och utifrån det är basårgången rimligen 2019 i detta fall.

 

Det här är en bra, men tydligt ung champagne.

 

Doft: Fruktig och något kryddig. Inslag av röda bär, lite lime, kiwi och kex följs av blåbärspaj och lakrits.

 

Smak: Ung, fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Röda bär, citrus och lite Coca-Cola till en början. Senare även banan. Hög syra och lång eftersmak.

 

Betyg idag: 84

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2022-06-19: 83

2023-07-23: 86

 

 

Det har därmed blivit dags att summera årets mästerskap. Totalt provades 20 champagner halvblint, de sexton bästa från förra året och fyra utmanare.

 

Årets vinnare är: Jacquesson Cuvée No. 747.

 

Jacquesson vinner därmed för andra året i rad. Cuvée 747 är ännu bättre än 746 (som vann förra året) och den har en riktigt intressant framtid.

 

Överlag upplever jag nivån på de deltagande champagnerna som väldigt hög och flera av dem har förmodligen aldrig varit bättre än nu. En bidragande orsak till det är att ett stort antal, inklusive årets vinnare, har 2019 som basårgång. Även om konkurrensen är tuff, så är Jacquesson ändå en ganska tydlig vinnare i slutändan.

 

Årets stora överraskning är utan tvekan Alfred Gratien, en av årets utmanare, som hamnar på andra plats! På tredje plats hittar vi Louis Roederer, som därmed får lite revansch efter att ”bara” hamnat på åttonde plats förra året. Därefter är det väldigt jämnt mellan platserna fyra och åtta. Årets klättring står Pol Roger för, som byter ut förra årets sextonde plats till nummer nio. Årets ras är utan tvekan Bruno Paillard, som faller från fjärde till femtonde plats.

 

Intressant att notera är att de Venoge, som faktiskt hade samma version (basårgång 2016) av sin champagne med i år som 2022, får samma poäng i år som 2022. Men medan denna poäng gav en fjärde plats 2022 räcker den endast till plats elva i år. Det om något visar den allmänna kvalitetshöjning som skett. En bidragande faktor till det är förstås att årets etta och två inte var med 2022.

 

Så här ser topp 16 ut, med förra årets placering inom parentes:

 

1 (1). Jacquesson

2 (-). Alfred Gratien,

3 (8). Louis Roederer

4 (7). Billecart-Salmon

5 (3). Bollinger

6 (2). Lanson

7 (6). Philipponnat

8 (5). Deutz

9 (16). Pol Roger

10 (13). Taittinger

11 (14). de Venoge

12 (10). Ruinart

13 (9). Charles Heidsieck

14 (12). Pommery

15 (4). Bruno Paillard

16 (-). Henri Giraud

 

Dessa sexton champagner är därmed kvalificerade för nästa mästerskap.

 

Övriga deltagande champagner var (i poängordning): Boizel, Thiénot, Duval-Leroy och Joseph Perrier.

VM: Lanson Le Black – Création 257

(51 % pinot noir, 36 % chardonnay, 13 % meunier)

 

27 juli 2024 (hemma)

 

 

Det näst sista glaset visar sig innehålla standardcuvéen från Lanson.

 

Lanson Le Black – Création 257 står det på etiketten. Det stämmer, nu har även Lanson börjar numrera sin ingångschampagne och sällar sig därmed till föregångare som Jacquesson, Krug och Roederer. I samband med det har man även bytt namn från Le Black Label till Le Black – Création. Numret syftar på det antal blandningar som huset skapar sedan det grundades 1760.

 

Denna första utgåva har 2017 som basårgång och har fått 257 som ordningsnummer. Vän av ordning skulle här kunna hävda att numret därmed borde varit 258, eftersom det faktiskt varit 258 skördar från 1760 till och med 2017. Men det gjordes kanske ingen blandning det första året?

 

Lanson fortsätter sin tradition med en relativt hög andel reservvin i blandningen. Le Black – Création 257 bygger till 55 % på skörden 2017 och till 45 % på reservvin, varav 5 procentenheter avser fatlagrade reservviner. Man kombinerar medvetet viner som genomgått den malolaktiska jäsningen med viner som inte gjort det och i den här champagnen har 24 % av vinerna genomgått denna metod. Dosagen uppgår till 8 % och min flaska blev degorgerad i februari 2023.

 

Det här är en mycket bra champagne.

 

Doft: Utvecklad, fruktig, nötig och något kryddig. Inslag av gul stenfrukt, päron, mogna äpplen, trä och tropisk frukt följs av rostat bröd, citron och brioche.

 

Smak: Fruktig, frisk, torr och relativt generös smak med tydlig sälta. Nektarin, citron, lite nötter och brioche. Påtaglig syra, men bra balans. Lång eftersmak med toner av clementin.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2034

 

Mina tidigare intryck av Le Black Label (med länkar till resp. inlägg):

2020-11-13: 85

2022-06-19: 84

2023-07-25: 86

 

Baksidan är inte riktigt lika detaljerad som tidigare – jag saknar druvblandning och dosage – men Lansons hemsida erbjuder mer frikostig information.

 

 

VM: Bollinger Special Cuvée

(60 % pinot noir, 25 % chardonnay och 15 % meunier)

 

27 juli 2024 (hemma)

 

 

I det andra glaset i den sista flighten döljer sig Bollinger.

 

Bollinger Special Cuvée görs på en blandning av 60 % pinot noir, 25 % chardonnay och 15 % meunier och har en hög andel reservvin. Dosagen uppgår till 7-8 g/l och den här flaskan blev degorgerad i augusti 2023. Basårgången är rimligen 2020 eller 2019.

 

Det här är en mycket bra champagne. Den är en av de bästa versionerna jag upplevt av Bollinger Special Cuvée.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av persika, jäst, gula äpplen, päron och apelsin som följs av mint, mandlar och hasselnötter.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta och fin koncentration. Bra struktur och perfekt balanserad. Gul persika, apelsin, gula äpplen, plommon och lite skållade mandlar. Hög syra, fin energi och bra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2034

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2022-06-22: 84

2022-09-28: 84

2023-07-25: 86

2024-03-27: 87

VM: Jacquesson Cuvée No. 747

(45 % chardonnay, 31 % pinot noir, 24 % meunier?)

 

27 juli 2024 (hemma)

 

 

Det är VM i standardchampagne, mitt återkommande projekt där jag provar standardcuvéen, le brut sans année, från ett urval av de stora champagnehusen mot varandra. Samtliga flaskor är inköpta några veckor innan provningen och jag provar dem halvblint. Noter och betyg sätts innan avtäckning. Tjugo champagner är med i årets uppställning, de sexton bästa från förra året och fyra utmanare som inte varit med tidigare.

 

Nu har jag kommit fram till den femte och sista flighten som består av de champagner som placerade sig på platserna 1-4 förra året. Först ut av dessa visar sig vara Jacquesson, förra årets vinnare.

 

Vi har kommit fram till nummer 747 i Jacquessons 700-serie, som inleddes med 728 (baserad på skörden 2000). Champagnerna i 700-serien släpps i två omgångar, först efter ungefär fyra års lagring på jästfällningen och därefter som Dégorgement Tardif efter sju-åtta års lagring på jästen.

 

Cuvée No. 747 bygger på skörden 2019 med tillägg av reservvin från tidigare år. Champagnen är jäst och lagrad på stora ekliggare, så kallade foudres. Min flaska blev degorgerad i november 2023 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Jacquesson väljer sedan några år tillbaka att inte informera om aktuell druvblandning – de lyfter fram byblandningen istället. Ja, det är sant. I Cuvée No. 747 handlar det om 75 % Aÿ, Dizy, Hautvillers och Champillon samt 25 % Avize och Oiry. När det gäller druvblandningen finns det flera olika uppfattningar om man googlar, men den som är återkommande och som känns rimlig är 45 % chardonnay, 31 % pinot noir och 24 % meunier. Fast helt säker kan man förstås inte vara.

 

Det här är en mycket, mycket bra champagne!

 

Doft: Fruktig, blommig, kryddig, komplex och fint oxiderad doft som påminner om Selosse. Inslag av persika, hyacint, gröna äpplen, citron och lite lakrits följs av tallbarr, majonnäs och smör.

 

Smak: Syrlig, fruktig, blommig, mycket torr och skönt oxiderad smak med härlig sälta. Gröna äpplen, citron och stenfrukt. Påtaglig syra och mycket bra längd.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2029-2036

 

Mina tidigare intryck av Jacquessons 700-serie (utan länkar):

Cuvée No. 732: 89 (2014-10-04)

Cuvée No. 733 DT: 87 (2015-03-20)

Cuvée No. 734: 89 (2015-10-04)

Cuvée No. 734 DT: 87 (2020-09-16)

Cuvée No. 735: 86 (2012-09-05)

Cuvée No. 736: 86 (2022-07-22)

Cuvée No. 737: 88 (2022-07-21)

Cuvée No. 738: 87 (2022-07-20)

Cuvée No. 739: 85 (2023-05-05)

Cuvée No. 740: 87 (2023-05-06)

Cuvée No. 740 DT: 88 (2022-07-07)

Cuvée No. 743: 89 (2022-07-19)

Cuvée No. 744: 86 (2022-07-07)

Cuvée No. 745: 85 (2022-07-07)

Cuvée No. 746: 88 (2023-11-19)

 

 

VM: Deutz Brut Classic

(ca 34 % chardonnay, 33 % pinot noir, 33 % meunier)

 

25 juli 2024 (hemma)

 

 

I det fjärde glaset i den fjärde flighten i årets upplaga av VM i standardchampagne dyker Deutz upp.

 

Deutz Brut Classic görs på en någorlunda jämn fördelning av de tre stora druvorna och får minst tre års lagring på jästfällningen. Den här utgåvan har enligt uppgift 2019 som basårgång, där vinet från 2019 står för 45 % av blandningen som kompletterats med 55 % reservvin från 2018 och 2017. Andelen reservvin, som normalt ligger på 20-40 %, är alltså ovanligt hög här. Dosagen uppgår till 8 g/l.

 

Det här är en mycket bra, men lite trögstartad champagne. Den lyfter till dag två.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av mint och päron som följs av persika, brioche och jordgubbssaft.

 

Smak: Frisk, fruktig och torr smak med viss sälta. Päron, citrus, stenfrukt och svarta vinbär. Bra struktur med fin intensitet, hög syra och jättebra längd.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2034

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länkar till resp. inlägg):

2019-10-04: 80

2022-06-23: 85

2023-07-27: 86

 

Hela den fjärde flighten: