(100 % chardonnay)
17 augusti 2017 (hemma)
Guy Charlemagne är en
medelstor odlare i Le Mesnil-sur-Oger med gott rykte. Familjefirman grundades
1892 och idag leds verksamheten av Philippe Charlemagne, son till Guy. Man förfogar
över femton hektar odlingar och producerar runt 130 000 flaskor per år. Ungefär
hälften av markerna finns i och kring hembyn i Côte des Blancs, men man har
även innehav i Sézanne, Mancy och Glannes.
Mesnillésime – namnet är
så klart en ordlek med Mesnil och millésime – är odlarens finaste vin. Det görs
på chardonnay från firmans äldsta odlingar i Le Mesnil-sur-Oger med en
genomsnittlig ålder på 60 år. Delar av vinet har jäst på ekfat (utan
malolaktisk jäsning) och delar på ståltank (med malolaktisk jäsning). Dosagen
ligger kring 4 g/l.
Det här är en underbar
champagne som känns fullt utvecklad idag, men som sannolikt kommer att prestera
lika bra i många år till! Flaskan köpt på Vinbanken i Köpenhamn i november
2016. Aktuell årgång på Systembolaget är 2005, men jag har även sett att
2008:an hunnit släppas på vissa marknader. Den sistnämnda känns som ett
självklart köp!
Doft:
Mogen, brödig och gräddig doft med tydlig fatkaraktär och inslag av jäst,
gräddkola, hasselnötter, bokna äpplen och salt. Efter längre tids luftning även
honung.
Smak:
Utvecklad, oxiderad, frisk, torr och koncentrerad smak av äpplen, citrus och
nötkaka. Hög syra.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2016-2022
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar