(62 % chardonnay, 19 % pinot noir, 19 % pinot meunier)
9 oktober 2016 (hemma)
Ridgeview är, tillsammans
med bl a Nyetimber, en av de ledande producenterna av mousserande viner i
England. På grund av liknande klimat och jordmån menar många att
förutsättningarna för att odla vin i södra England påminner om dem i Champagne.
Detta, i kombination med att man odlar samma druvsorter och använder sig av
samma metod när man producerar sina viner, gör att möjligheterna är närmast
optimala för att kunna skapa champagneliknande bubbel. Man ska dessutom komma
ihåg att det var en engelsman, Christopher Merret, som var den första personen
att officiellt dokumentera det som till slut kom att kallas för
champagnemetoden. Detta gjorde han redan 1662 – 30 år innan metoden
dokumenterades i Champagne! Ridgeview har för övrigt registrerat Merret som ett
varumärke och marknadsför alla sina viner som ”Cuvée Merret” samtidigt som de
försöker övertyga övriga producenter om att det vore en passande benämning på engelska mousserande viner i allmänhet.
Familjeföretaget
Ridgeview har sin hemvist vid South Downs, i East Sussex ett par mil norr om
Brighton. Det grundades av paret Mike och Christine Roberts 1994, då även deras
första odlingar planterades, och leds idag av deras barn Tamara (VD) och Simon
(vinmakare). Samtliga viner har fått namn efter stadsdelar eller områden i
London, som Knightsbridge och Fitzrovia.
Bloomsbury (döpt efter
området i West End i centrala London) är Ridgeviews enklaste vin och även det
som brukar finnas tillgängligt på Systembolaget. Det görs på en
chardonnaydominerad blandning och den första årgången som släpptes var 1996.
Efter att ha läst en del
dåliga omdömen om detta vin, bl a från några av vinnördarna på finewines.se, var
mina förväntningar ganska lågt ställda, men det här är faktiskt riktigt bra!
Förvisso inte särskilt komplext, men ändå klart champagnelikt och
kvalitetsmässigt definitivt i nivå med flera av de stora champagnehusens
standardcuvéer. Flaskan dricks över tre dagar och vinet håller ihop väl.
Sannolikt på topp nu! Köpt på Systembolaget i januari 2015.
Doft:
Fruktig och parfymerad. Inslag av mango, persika och honung.
Smak:
Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av mogen gul frukt, grapefrukt och lite
salmiak. Påtaglig syra. Ganska kort eftersmak.
Betyg idag: 82
Sannolikt bäst: 2016-2019
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar