(inlägg 600!)
(100 % chardonnay)
24 september 2016
(kontoret)
Cuvée St-Vincent från
R&L Legras görs sällan, endast ungefär två gånger per årtionde, och
utvecklas alltid till en fantastisk champagne! Det är tveklöst en chardonnay i
världsklass med goda lagringsegenskaper för en i sammanhanget relativt blygsam
prislapp. Flaskan köpt via Systembolagets beställningssortiment, där den
fortfarande finns tillgänglig. Den 2 december släpps för övrigt den länge
emotsedda 2008:an av denna champagne på Systembolaget!
Det här är alltså en fantastisk
champagne, men smakmässigt kändes den här flaskan lite svagare än den jag drack
för ett år sedan. Det kan möjligen bero på att den dracks snabbare och därmed
inte hann utsättas för lika mycket luft.
Dracks vid en provning
tillsammans med David Léclapart L’Amateur 2011
och Bérêche Les Beaux Regards 2011
på temat ”ung respektive utvecklad chardonnay”. Den utvecklade champagnen, d v
s den här, blev utnämnd till bästa vin.
Doft:
Stor, komplex och utvecklad doft med kraftigt rostade
toner. Mycket nymalet kaffe! Dessutom crème brûlée, kanel, ingefära, mogna
äpplen, sirap, honung, rostade nötter och gräddkola.
Smak:
Utvecklad, frisk, torr, bitter och lite eldig smak.
Persika, mogna äpplen, gräddkola och citrusskal.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2017-2022
Tidigare intryck av denna champagne:
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar