Jacquesson Cuvée no 736

(53 % chardonnay, 29 % pinot noir, 18 % pinot meunier)

18 april 2014 (Pauly Saal i Berlin)

Doft: Brödig och lätt fruktig. Gröna äpplen, päron, mineral och röda vinbär.

Smak: Ung, mycket torr och mycket frisk smak. Gröna äpplen, mineral, röda bär (hallon, röda vinbär) och citrusskal. Mycket syra! Medellång eftersmak.

Kommentar: Jacquesson degorgerar sina viner löpande. Just denna Cuvée 736 har jag stött på från minst fyra olika batcher; degorgerade i oktober 2012, november 2012, mars 2013 respektive april 2013. Den här flaskan kommer från den sistnämnda batchen. Det intressanta är att det är förvånansvärt stor skillnad i både karaktär och mognadsgrad mellan de olika flaskorna.

Cuvée 736 är till 66 procent baserad på 2008 års årgång och till 34 procent på reservviner från 2007, 2006 och 2005. Dosage på endast 1,5 g/l. Stor potential men behöver ytterligare lagring!

Betyg idag: 84(++)

Sannolikt bäst: 2019-2024

Tidigare intryck av denna champagne:

2014-01-09: 80(++)

Mina intryck av tidigare viner i serien:

Cuvée 732: 89 (2014-03-14)

Cuvée 734: 89 (2013-11-06)

Cuvée 735: 86 (2012-09-05)