(100 % chardonnay)
När:
15 september 2013
Var:
La Fine Bulle i Épernay
Doft:
Fruktig doft med inslag av hasselnötter, nougat och en aning grädde.
Smak:
Frisk smak med inslag av nötter, citrus, fläderblom och citrusskal.
Kommentar: Paul Goerg håller till i Vertus, där även merparten av deras 120
hektar odlingar finns. Bakom huset står kooperativet La Goutte d’Or som
bildades 1950 och som idag består av ett hundratal odlare. Från början jobbade
de uteslutande med att leverera vin till de stora champagnehusen men sedan 1984
säljer de sin egen champagne under varumärket Paul Goerg. Idag har de sex olika
viner. Denna blanc de blancs var en klart trevlig bekantskap! Dosagen varierar
mellan 8 och 9 g/l.
Betyg idag: 79
Sannolikt bäst: 2016 – 2019
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar