(60 % pinot meunier, 30
% chardonnay, 10 % pinot noir)
9 april 2014 (hemma)
Doft:
Brödig och fruktig doft. Inslag av röda äpplen, röda bär, nektar och mineral.
Efter hand något rostade toner med inslag av rostat bröd.
Smak:
Frisk och fruktig smak. Relativt tunn. Röda äpplen, röda bär, mogen citron och
citrusskal. Mycket syra. Medellång, torr eftersmak med inslag av äppelskal.
Kommentar: Enligt importören till 74 % baserad på 2006. Resterande del är
reservvin från ett solerasystem startat 1998. Ingen malolaktisk jäsning. Dosage
på 7 g/l.
Betyg idag: 75
Sannolikt bäst: 2016-2019
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar