(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)
15 augusti 2019 (hemma)
Cuvée Divine har alltid varit något av en favorit och 2004:an presterade riktigt bra redan 2013. Den är fortfarande mycket bra, men befinner sig sannolikt i slutet av sitt optimala drickfönster nu. Åtminstone baserat på den här flaskan, som jag faktiskt upplever som något svagare än den jag drack 2013! Betyget är något generöst.
Doft: Mogen och komplex. Efter hand uppstår tydliga sherrytoner. Inslag av bokna äpplen, gräddkola, rostat bröd, kakao, nötter, simhall och nougat.
Smak: Utvecklad, frisk, torr och aningen bitter smak med fin koncentration. Lime, limeskal, kakao, äpplen och nougat. Påtaglig syra.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2013-2019
Tidigare intryck av denna champagne:
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar