(50 % chardonnay, 50 %
pinot noir)
29 januari 2017 (hos
Martin D & Emma)
Det här var min fjärde
och sista flaska av denna champagne – samtliga köpta vid ett besök hos
producenten i september 2013. Alla flaskor har varit fantastiska, men
intressant nog har champagnen betett sig lite olika från gång till gång!
Doft:
Mogen, komplex och oxiderad doft med viss fatkaraktär. Inslag av mogna äpplen,
torkade aprikoser, svamp, russin, honung och kräftspad.
Smak:
Utvecklad och frisk smak med tydliga toner av Pommac. Det är mogen frukt med en
del skalbeska, från både äpplen och apelsin.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2013-2018
Tidigare intryck av denna champagne:
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar