Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

lördag 13 augusti 2016

André Jacquart Rosé Experience

(80 % pinot noir, 20 % chardonnay)

26 juni 2016 (hemma)



Det här är en riktigt trevlig roséchampagne som påminner en hel del om ett rött vin, till såväl utseende som doft och smak! Den görs på pinot noir från Vertus och chardonnay från Le Mesnil-sur-Oger, är ekfatsjäst och får sin röda färg genom maceration (24-48 timmar). Den här flaskan har 2009 som basårgång och blev degorgerad i april 2014. Dosage på 4 g/l, d v s extra brut. Flaskan köpt vid ett besök hos producenten i oktober 2014.

Doft: Kraftfull, blommig, bärig och något kryddig doft med inslag av röda rosor, vinbär, körsbär, smultron och ek.

Smak: Bärig, frisk, kryddig och mycket torr smak av körsbär, lingon och andra röda bär.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2019-2023


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar