(60 % pinot noir, 40 %
chardonnay)
12 juli 2016 (hemma)
Det här är fortfarande en
fantastisk champagne, men den borde nog ha druckits för några år sedan! Flaskan
köpt på Vinbanken i Köpenhamn i juli 2016.
Doft:
Mogen, komplex, kryddig och parfymerad doft med sherrytoner. Inslag av
gräddkola, torkad gul frukt, honung, brioche och vit choklad.
Smak:
Mogen, frisk och torr smak. Medelfyllig-fyllig. Persika, sjögräs, choklad och
clementin. Relativt hög syra.
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2004-2014
Mina intryck av senare årgångar (med länkar till
resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar