Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

onsdag 24 augusti 2016

1982 Pol Roger Vintage

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

12 juli 2016 (hemma)

Det här är fortfarande en fantastisk champagne, men den borde nog ha druckits för några år sedan! Flaskan köpt på Vinbanken i Köpenhamn i juli 2016.

Doft: Mogen, komplex, kryddig och parfymerad doft med sherrytoner. Inslag av gräddkola, torkad gul frukt, honung, brioche och vit choklad.

Smak: Mogen, frisk och torr smak. Medelfyllig-fyllig. Persika, sjögräs, choklad och clementin. Relativt hög syra.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 2008-2014



Mina intryck av senare årgångar (med länkar till resp inlägg):

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar