(100 % chardonnay)
När:
7 december 2013
Var:
Hotel Residens i Malmö med Per och Kenneth
Doft:
Fruktig och lätt brödig doft. Aprikos, gula plommon, gula äpplen och mogen
citrus.
Smak:
Torr, frisk, fruktig och något utvecklad. Gula äpplen, gula plommon, aprikos, mogen
citrus och mineral.
Kommentar: Louis Massing grundades 1936 och håller till i Avize. Det
familjeägda huset drivs nu av Jean-Bernard Moroy, som utgör fjärde generationen
vinmakare. Man har elva hektar egna odlingar och årsproduktionen uppgår till en halv
miljon flaskor.
Mycket trevlig! Den har
massvis av härligt naturlig sötma och är förvånansvärt tillgänglig redan nu.
Det är 100 procent chardonnay från Avize, d v s grand cru, och helt utan dosage. Merparten
(samtliga?) av druvorna är från 2009, vilket sannolikt innebär att flaskan
buteljerades i början av 2010. Och efter ungefär 36 månader på sin jästfällning
degorgerades den sedan någon gång under första halvåret 2013. Finns på Systembolaget
sedan i december.
Betyg idag: 78
Sannolikt bäst: 2015-2018
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar