Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

onsdag 20 november 2013

1998 Michel Gonet Cuvée Prestige


(100 % chardonnay)

När: 4 oktober 2013

Var: Hemma

Doft: Utvecklad, kryddig doft med inslag av torkad frukt, aprikos och smör.

Smak: Frisk och mycket torr smak. Inslag av röda äpplen, aprikos, apelsin, blodgrape och hasselnötter. Mycket syra!

Kommentar: Den fina mörkgula färgen och den stora doften indikerar ett utvecklat vin, men smaken når inte riktigt ända fram idag. Det finns dock potential! Druvor från Oger och Le Mesni-sur-Oger. Dosage på endast 1,8 g/l.

Betyg idag: 83

Sannolikt bäst: 2015 – 2020



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar