1987 Bonnaire Millésime Collection

(100 % chardonnay)

29 januari 2015 (hemma)

Doft: Fantastisk, mogen doft med gräddiga toner och inslag av torkad frukt, mogna gula äpplen, gräddkola, hasselnötter och mineral. Efter hand svagt rostade toner.

Smak: Mogen, torr, frisk och relativt fyllig smak av persika, äpplen och apelsin.

Kommentar: Den har härligt gyllengul färg och en livlig mousse. Det här är en fantastisk vällagrad champagne som säkert hade kunnat ligga kvar i källaren några år till! Flaskan köpt vid ett besök hos producenten i oktober 2014.

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2003-2018

Mina intryck av andra årgångar:

1982: 92 (2014-10-28)

1984: 89 (2014-12-29)

1991: 88 (2013-10-25)

2000: 84 (2013-12-27)
2005: 88 (2014-05-15)