(100 % chardonnay)
13 mars 2021 (hemma)
2002:an av Pierre Péters L’Esprit är snudd på fantastisk idag! Flaskan dricks över två dagar och lyfter ett snäpp till andra dagen, då den känns lite större och ännu mer harmonisk.
Den här champagnen hade möjligen smakat precis lika bra för två år sedan, men det har inte varit någon nackdel med att vänta till idag.
Doft: Utvecklad, gräddig, fruktig och parfymerad. Inslag av grapefrukt, persika, brioche, gult fruktgodis, nougat och mandlar. Dag två även kaffe.
Smak: Syrlig, fruktig och torr. Utvecklad, men samtidigt något återhållsam. Citron och persika samsas med gula äpplen och några mandlar. På andra dagen hittar jag även lite lakrits. Påtaglig syra, men bra balans.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2021-2027
Mina intryck av andra årgångar av L’Esprit (med länkar till resp inlägg):
En fin trio:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar