(70 % pinot noir, 30 %
chardonnay)
27 januari 2017 (hemma)
Det släpptes ingen
”vanlig” (vit) Comtes de Champagne 2003, men uppenbarligen tyckte man på
Taittinger att det fanns tillräckligt goda förutsättningar för att släppa det
pinotdominerade systervinet. Comtes de Champagne Rosé görs på ungefär 70 %
pinot noir (varav 12-15 %-enheter rött vin) och 30 % chardonnay. Den här
flaskan hittade jag hos Leisner Wine i Köpenhamn i december 2016.
Champagnen dricks över
två dagar. Den är så klart mycket bra, men inte riktigt så spektakulär som man
förväntar sig av en Comtes de Champagne Rosé. Den är något bättre dag två, men
baserat på den här flaskan tror jag inte den här årgången vinner något på
ytterligare lagring. Det är helt klart den svagaste Comtes de Champagne Rosé
jag druckit.
Doft:
Utvecklad, bärig och något kryddig doft av svarta vinbär, jäst, mineral, kex
och rostat bröd.
Smak:
Diskret, torr, bärig och något eldig smak av svarta vinbär, smultron och
blodapelsin. Besvärande tunn!
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2015-2019
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar