(100 % chardonnay)
20 januari 2017 (hemma)
Vid sidan av den
fantastiska Cuvée St-Vincent gör R&L Legras även detta årgångsvin, på
chardonnay från gamla stockar i firmans hemby Chouilly.
Det här är en mycket bra
champagne, även om den känns lite oförlöst till en början. Den dricks
lyckligtvis över två dagar och är klart godare och mer harmonisk dag två. Baserat
på den här flaskan börjar den närma sig optimalt drickfönster, men ett till två
års ytterligare lagring kommer att förbättra förutsättningarna!
Flaskan köpt på
Systembolaget (beställningssortimentet) i maj 2014. Okänt degorgeringsdatum.
Doft:
Utvecklad och komplex doft av äpplen, mineral, gurka, nötter, askfat (!) och grädde.
Smak:
Frisk, torr, utvecklad men ändå lite kartig. Dessutom klart rökig, i stil med cigarettrök (kanske inte så konstigt att den luktar askfat då)! Jag hittar
dessutom äpplen, citron, mandlar, honung, citronskal och gräddkola.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2018-2023
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar