(52 % chardonnay, 48 %
pinot noir)
8 augusti 2016 (hemma)
Den här champagnen är helt underbar
nu och har samtidigt fortfarande en lång framtid framför sig! Helt enkelt en
bra champagne att plocka fram när man stöter på någon som föraktfullt fnyser
att 96:ornas tid är förbi sedan länge! Den har en fantastiskt koncentrerad smak
och samtidigt en bitande årgångstypisk syra. Flaskan dricks över två dagar och
den blir bara bättre och bättre ju längre tiden går!
Det här var den fjärde flaskan från
en låda som köptes i november 2007. Degorgerad i oktober 2006.
Doft:
Mogen, komplex och något kryddig doft med inslag av
torkad gul frukt, mogna gula äpplen, mango, kex, vanilj och honung.
Smak:
Mogen, koncentrerad, mycket frisk och kryddig smak av mogna
äpplen, citron, persika och mandelkex. Hög syra.
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2016-2022
Tidigare intryck av denna champagne (med länkar
till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar