(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)
6 augusti 2016 (hemma)
Det här är ett stort vin! Och det
förtjänar egentligen ett betydligt längre inlägg än det här. Billecart-Salmons
Grande Cuvée görs tyvärr inte längre – 1998 blev den sista årgången – och det
är inte varje dag man stöter på en flaska. Den här buteljen, från det stora
året 1996, hade jag turen att hitta hos Leisner Wine i Köpenhamn i juli i år.
Doft:
Mogen, komplex och gräddig doft med underbart brända
toner. Inslag av knäck, brioche, kex, hasselnötter, honung och kaffe.
Smak:
Utvecklad och mycket frisk smak av kex, citron, gula
äpplen och kaffe. Balanserad syra.
Betyg idag: 95
Sannolikt bäst: 2013-2019
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar