(ca 100 % pinot meunier)
11 mars 2016 (Relæ i
Köpenhamn)
Den här dracks till en
underbar lunch på enstjärniga Relæ i Köpenhamn. Mycket av både doft och smak känns igen från den
fantastiska 2008:an (som jag skrev om här) men 2009:an är inte lika syrlig och
framförallt inte lika koncentrerad. Icke desto mindre en mycket bra champagne!
Doft:
Bärig, jordig och brödig doft med inslag av hallon, körsbär, hö och rosor.
Senare även kex och lite lätt rostade toner.
Smak:
Bärig, frisk och mycket torr smak av smultron, körsbär, tranbär, blodapelsin,
lite järn och en antydan av apelsinskal. Påtaglig syra. Mycket lång och mycket
torr eftersmak.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2019-2023
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar