(60 % chardonnay, 40 %
pinot noir)
30 augusti 2015 (hemma)
Doft:
Brödig, fruktig och blommig doft med tydliga chardonnaytoner. Päron, jäst och
mineral.
Smak:
Frisk, torr, fortfarande ung. Mineral, omogen vit frukt och citrus.
Kommentar: Det här är en trevlig champagne, men jag hade förväntat mig mer
utvecklade toner idag. Den här flaskan kändes snarare mindre utvecklad än den jag
drack i april 2014 från samma batch! Den är till 70 % baserad på 2010 års skörd
och till 30 % på reservviner från 2009. Degorgerad den 9 oktober 2013 (om man
kan lita på siffrorna på korken). Dosage på 6 g/l. Flaskan köpt på Ved Stranden
10 i Köpenhamn i april 2014.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2017-2022
Tidigare intryck av denna champagne:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar