(100 % chardonnay)
18 september 2015
(hemma)
Doft:
Kraftfull, komplex och utvecklad. Inslag av rostad ek, krut, nymalet kaffe,
mintchoklad, citrus, champinjoner och gräddkola.
Smak:
Utvecklad, frisk och torr. Mineral, gula äpplen, lite gräddkola och citrusskal.
Lång, mycket torr eftersmak. Syran dominerar fortfarande över frukten.
Kommentar: Den här har utvecklats enormt mycket jämfört med när jag drack den
första gången, i december 2010. Doften är fantastisk men helhetsmässigt kommer
den så klart inte i närheten av den fabulösa 96:an. Den kan dock lyfta ett
snäpp till om man ger den ett par års ytterligare lagring!
Betyg idag: 91
Sannolikt bäst: 2017-2022
Tidigare intryck av denna champagne:
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar