(100 % chardonnay)
26 juni 2015 (hemma)
Doft:
Stor, mogen och rökig doft med tydliga sherrytoner. Samtidigt skapar rökigheten
viss whiskykaraktär! Mogna äpplen, katrinplommon, russin, ek och gräddkola.
Smak:
Mogen, torr, frisk, något bitter och aningen spritig. Tyvärr inte lika stor som
doften. Persika, gräddkola, äpplen och citrusskal. Medellång, mycket torr
eftersmak av persikokärna.
Kommentar: En mycket bra champagne, men det känns helt klart som att den redan
passerat toppen och är på väg utför. Flaskan köpt vid ett besök hos Bonnaire i
oktober 2014.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2010-2014
Mina intryck av senare årgångar (med länkar
till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar