(100 % pinot noir)
När:
4 februari 2014
Var:
På kontoret
Doft:
Aningen fruktig doft med rostade toner. Gröna äpplen, rostat bröd, citrus och
krita. Efter hand utvecklas en viss rökighet.
Smak:
Frisk och torr smak. Mycket ung och outvecklad! Inslag av mineral, gröna äpplen
och grapefrukt. Efter en stund utkristalliseras en tydlig smak av mogen Granny
Smith!
Kommentar: En mycket trevlig champagne! Helt utan dosage och delvis lagrad på
sauternesfat. Bör utvecklas rejält vid några års lagring!
Dracks i en provning
tillsammans med Marguet Les Crayères 2008, Pol Roger 2004 och Boizel Joyau de
France 1989.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2017-2022
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar