(100 % chardonnay)
När:
30 januari 2014
Var:
Hemma
Doft:
Stor, mogen och komplex doft. Mogna gula äpplen, persika, torkad frukt, citrus
och rostat bröd. En liten stund senare även inslag av nougat. Ännu lite senare
framträder viss blommighet.
Smak:
Utvecklad, frisk, mycket torr och något besk smak. Gula äpplen, mogen citrus,
citrusskal. Lång eftersmak med inslag av äppelskal. Mycket syra!
Kommentar: Druvorna till denna champagne kommer från byarma Cramant,
Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger och Vertus i Côte de Blancs. Dosage på 6 g/l.
Degorgerad i februari 2007. Köpt på Systembolaget i december 2007.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2016-2020
Tidigare intryck av denna champagne:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar