(55 % pinot noir, 45 %
chardonnay)
När:
16 februari 2014
Var:
Hemma
Doft:
Komplex, parfymerad, brödig och nötig doft med rostade toner. Rostat bröd,
citron, honung, toffée och rosor.
Smak:
Utvecklad, torr och aningen bitter smak. Inslag av gula äpplen, nötter, en
aning toffée och mycket citrusskal. Lång, torr, något bitter eftersmak med
inslag av mineral och äppelskal.
Kommentar: Möjligen är den inne i en tunnel för tillfället, men det här känns
som en anmärkningsvärt svag Dom Pérignon! Förstå mig rätt, det är en mycket bra
champagne men inte alls på den nivå man förväntar sig av en lagrad DP! Och då
hade jag redan fått smolk i glädjebägaren av att första flaskan jag öppnade var
korkskadad…
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2017-2025
Mina intryck av andra årgångar:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar