(64 % pinot noir, 36 % chardonnay)
6 februari 2019 (hemma)
Den här halvflaskan är en härlig liten rackare! Den är fortfarande relativt ung, men presterar riktigt bra redan nu.
Amour de Deutz Rosé görs med hjälp av blandning, där färgen kommer från det tillsatta röda vinet (9 %). Dosagen uppgår enligt uppgift till 10 g/l. Den här flaskan var en del av ett trepack prestigechampagner från Deutz, som jag köpte på Leisner Wine i Köpenhamn i december 2015.
Doft: Utvecklad, komplex, bärig och något jordig doft med inslag av körsbär, rosor, smultron, mjölkchoklad, kex, gräddkola, blodgrape och röda vinbär.
Smak: Frisk, bärig, torr och något utvecklad smak av röda äpplen, mogna smultron, hallon samt röda och svarta vinbär. Fin balans mellan en överraskande snäll syra och den fina frukten (som är boostad med dosage)!
Betyg idag: 89(+)
Sannolikt bäst: 2022-2030
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar