(75 % pinot noir, 25 %
chardonnay)
22 april 2016 (hemma)
Henri Girauds ”multi-vintagecuvée”
Fût de Chêne är en mäktig upplevelse. Den här flaskan degorgerades i juni 2013
och trots mindre än tre år ”på korken” känns den redan som en fullt utvecklad
champagne av stora mått! Flaskan köpt på Systembolaget i maj 2014.
Doft:
Fantastisk, kraftfull, utvecklad, oxiderad och kryddig doft med rostade toner.
Inslag av ek, smör, kex, rostade mandlar, mogen gul frukt, jord och knäck.
Smak:
Utvecklad, kraftfull, underbart koncentrerad, frisk och torr. Jag hittar mogna
gula äpplen, nektariner, honung och grapefrukt. Lång, torr och aningen aningen
bitter eftersmak.
Betyg idag: 94
Sannolikt bäst: 2017-2024
Tidigare intryck av denna champagne:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar