(60 % pinot noir, 40 %
chardonnay (?))
4 februari 2016 (hemma)
Drappiers ”vanliga”
årgångschampagne hette från början Carte d’Or, precis som husets standardcuvée,
men numera kallas den för Millésime Exception. Det är en riktigt trevlig
champagne i ”mellansegmentet”! I förhållande till de flesta andra champagner från 2004 känns den här flaskan dessutom som ovanligt
utvecklad i dagsläget. Doften är riktigt härlig och är klart bättre än smaken
(som också är bra)! Flaskan degorgerad i oktober 2011. Köpt vid ett besök hos
Drappier i oktober 2014.
Doft:
Utvecklad och brödig med viss fatkaraktär. Inslag av gips, vita blommor,
aprikos, kex och gräddkola.
Smak:
Utvecklad, frisk och torr. Persika, kvitten, mandlar och citrusskal. Senare
även mandelmassa. Lång, torr eftersmak.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2017-2021
Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar
till resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar