(50 % chardonnay, 40 %
pinot meunier, 10 % pinot noir)
14 januari 2016 (hemma)
Det här är ännu en
2002:a som man borde ha sparat några år till. André Bergères champagner tillhör
inte de största på marknaden, men den här flaskan är trots sin ungdom en
riktigt bra champagne! Årgången förpliktar förstås, 2002 är på alla sätt en
stor och samtidigt väldigt ”seg” årgång. Champagne från detta år tar tid på sig
att utvecklas och kommer också att få ett mycket långt liv i källaren.
Doft:
Komplex, något brödig och något fruktig doft med inslag av jäst, marsipan,
blyertspenna, gräddkola, smör, popcorn och anis. Senare mer utvecklade toner
med inslag av gula (eller möjligen röda) äpplen.
Smak:
Smaken är frisk, torr och eldig. Röda äpplen, lakrits, plommon och citrusskal.
Lång, torr eftersmak. Påtaglig 2002-typisk syra.
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2019-2026
Mina intryck av andra årgångar (med länkar till
resp inlägg):
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar