(85 % chardonnay, 15 %
pinot noir)
26 oktober 2015 (Duke i
Berlin)
Doft:
Bärig och något kryddig med lätt rostade toner. Mineral, röda bär och en aning
gräddkola.
Smak:
Frisk och torr. Mineral, röda bär och blodapelsin.
Kommentar: En bra men ganska enkel champagne. Det här är från början en ren
chardonnay där man blandat i 15 % röd pinot noir från Ambonnay. Det är den
enklare av kooperativet de Saint Galls båda roséchampagner och ska inte blandas
ihop med Rosé Grand Cru som görs med hjälp av saigné-metoden på 100 % pinot
noir från Ambonnay.
Dracks till en
femrättersmeny på Duke i Berlin.
Betyg idag: 79
Sannolikt bäst: 2017-2020
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar