2018 Bérêche Mailly-Champagne, med flera

(100 % pinot noir)

 

26 mars 2024 (Bérêche i Ludes)

 

 

En tisdag i mars åker vi till Ludes för ett härligt besök hos Bérêche och den ständigt leende Raphaël Bérêche. Efter en runda i källaren, där de håller på att buteljera coteaux champenois, blir vi bjudna på en generös provning bestående av sju champagner och ett stilla vitt vin. Jag återkommer till det senare i ett separat inlägg.

 

Årgångschampagnen Mailly-Champagne görs på pinot noir från gamla rankor i vingårdarna Le Chalois, Les Baraquines och Les Côtes i grand cru-byn Mailly-Champagne. Det här är den sjätte årgången (efter 2013, 2014, 2015, 2016 och 2017). Champagnen är spontanjäst och lagrad på mestadels använda 350-liters ekfat och man undviker den malolaktiska jäsningen. Flaskan degorgerades i juli 2023 med en dosage på 3,3 g/l.

 

 

Det här är en fantastisk champagne! Tidigare årgångar har också imponerat, men den här är på en ny nivå. Ska självklart lagras, men känns ganska oemotståndlig här och nu!

 

Doft: Generös, fruktig, parfymerad och komplex. Massor av smultron följs av gröna äpplen, hallon, fruktgodis och spritpenna.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med härlig sälta och bra energi. Röda äpplen, hallon och smultron.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2016: 89(+) (2022-07-04)

2017: 88 (2023-08-18)

 

 

Övriga champagner:

 

2017 Rive Gauche (100 % pinot meunier): Degorgerad i november 2020 med en dosage på 3 g/l. Mycket bra! Massor av mörka bär i form av björnbär och blåbär samt brioche och röda äpplen. Fruktig och frisk smak med bra koncentration och fin sälta.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Brut Réserve (2020-bas) (35 % chardonnay, 35 % pinot meunier, 30 % pinot noir): Degorgerad i juni 2023 med en dosage på 6 g/l. Mycket bra! Det är precis samma känsla som när jag drack en tidigare degorgerad flaska i somras: Det här är den bästa utgåvan jag provat av denna champagne! Generös, fruktig och skönt oxiderad doft med inslag av mint, honungsmelon, björnbär, röda äpplen och jord. Fruktig, frisk och torr smak av björnbär, röda äpplen och senap. Hög syra och bra energi.

Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Reflet d’Antan (2017-bas) (chardonnay, pinot noir, pinot meunier): Magnum – den görs endast i denna storlek numera. Degorgerad i oktober 2022 med en dosage på 6 g/l. Mycket, mycket bra! Fruktig, kryddig och relativt utvecklad doft. Inslag av mogna röda äpplen, paprikapulver, björnbär, brioche och nötter. Fruktig, frisk, torr och relativt utvecklad smak med det mesta från doften.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2027-2034

 

 

2016 Le Cran (50 % pinot noir, 50 % chardonnay): Degorgerad i juli 2023 med en dosage på 3 g/l. En härlig champagne med fin potential! Generös och fruktig doft med inslag av björnbär, kokta morötter och röda äpplen. Generös, syrlig, fruktig och mycket torr smak av björnbär och röda äpplen. Fin syra och bra energi.

Betyg idag: 89(+). Bäst: 2030-2036

 

 

2016 Aÿ Grand Cru (75 % pinot noir, 25 % chardonnay): Degorgerad i november 2023 med 3 g/l. En fantastisk champagne! Generös och fruktig doft av björnbär, citron, krita, salmiak och röda äpplen. Fruktig, frisk och mycket torr smak med härlig sälta. Björnbär och röda äpplen dominerar. Hög syra och fantastisk längd.

Betyg idag: 90. Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

2016 Avize Grand Cru (100 % chardonnay): Magnum. Degorgerad i december 2023 med 4 g/l. Till sist plockar Raphaël fram den här överraskningen – en flaska jag råkat se och undrat över vid vår promenad genom källaren. Det här är en helt ny champagne som inte hunnit släppas vid tidpunkten för vårt besök. Den är gjord på chardonnay från familjen Mignon (Les Frères Mignon) i Cramant och har endast framställts i den här årgången. Det här är verkligen storslaget, men samtidigt ungt så klart. Parfymerad doft och kraftfull smak med fin sälta. Aromer av tvål, vita blommor, gröna äpplen, smör och diskreta hallon.

Betyg idag: 90(+). Sannolikt bäst: 2032-2040

 

 

2006 Comtes de Champagne Rosé

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

 

25 mars 2024 (L’Edito i Reims)

 

 

Årgång 2006 av Taittingers prestigerosé får göra oss sällskap till kvällens middag.

 

Comtes de Champage Rosé görs i de flesta årgångar på en blandning av 70 % pinot noir och 30 % chardonnay, där 12 procentenheter av pinot noiren utgörs av rött vin, och det gäller även för denna 2006:a.

 

Det här är en mycket, mycket bra champagne som känns alldeles lagom utvecklad idag!

 

Doft: Utvecklad, fruktig och kryddig. Inslag av röda äpplen, jordgubbar, hallon och apelsinskal.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, något gräddig, frisk och torr. Jordgubbar, röda äpplen, lite apelsinskal, en aning krita och rostat bröd. Välbalanserad.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2023-2030

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1985: 89 (2018-10-27)

2002: 92 (2022-10-22)

2003: 88 (2017-01-27)

2004: 92 (2016-02-25)

2005: 90 (2022-01-23)

 

 

2019 Chartogne-Taillet Heurtebise, med flera

(100 % chardonnay)

 

25 mars 2024 (Chartogne-Taillet i Merfy)

 

 

Efter vår lunch på Les Avisés åker vi norrut till Merfy för ett efterlängtat besök hos Chartogne-Taillet. Alexandre Chartogne tar hand om oss på bästa sätt och det blir en eftermiddag vi sent kommer att glömma.

 

Det öppnas sammanlagt tio champagner under besöket som varar i tre och en halv timme.

 

De första champagnerna vi får smaka är Heurtebise och Chemin de Reims från den underbara årgången 2019, två blanc de blancs med olika karaktär, där jag alltså väljer att lyfta fram den förstnämnda lite extra i detta inlägg. Båda presterar dock i princip lika bra.

 

 

Heurtebise görs på chardonnay från vingården Les Heurtes Bises i Merfy. Champagnen är jäst på 228-liters ekfat och vår flaska blev degorgerad i januari 2024, endast två månader innan vårt besök, med en dosage på 2,4 g/l. Alexandre beskriver Heurtebise som blyg, men elegant.

 

Det här är en mycket, mycket bra champagne!

 

Doft: Relativt generös, fruktig och skönt oxiderad doft. Inslag av mogen stenfrukt, steniga mineraler, äppelkräm och citron.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med en härlig sälta. Gröna äpplen och citron. Bra balans, men inte lika generös som Chemin de Reims i glaset bredvid.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

Efter en stund tar Alex fram ytterligare två flaskor Heurtebise 2019, men med olika nivåer av dosage, som vi blir serverade halvblint. Den ena har en dosage på 6,2 g/l och den andra 0,7 g/l. De serveras alltså halvblint, men det är mycket tydligt vilken som är vilken! Båda två är mycket bra – den med högst dosage är oerhört charmig – men ”originalet” med 2,4 g/l är ändå tveklöst bäst.

 

En av de övriga besökarna har varit gullig och gjort armband åt oss:

 

 

Övriga flaskor:

 

2019 Chemin de Reims (100 % chardonnay): Degorgerad i januari 2024 med en dosage på 4,15 g/l. Mycket, mycket bra! Generös, fruktig och komplex doft av svarta vinbär, röda äpplen, äppelkräm, Coca-Cola och honung. Fruktig, frisk och torr smak av söta äpplen och mogen citrus. Mer generös än Heurtebise i glaset bredvid.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2029-2036

 

 

2017 Les Couarres (60 % chardonnay, 40 % pinot noir): Mycket bra! Relativt diskret till en början, men öppnar upp sig fint med en doft av mogna äpplen, päron, brioche och lite vanilj. Fruktig, frisk och torr smak av mogna äpplen och lite lakrits.

Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2027-2033

 

2018 Les Couarres (60 % pinot noir, 40 % chardonnay): Mycket, mycket bra, men jag gillade den faktiskt ännu bättre när jag provade den i Stockholm i november 2023. Generös, fruktig och parfymerad doft med inslag av mogna äpplen, tvål, päron, stenfrukt och röda bär. Generös, fruktig, frisk och torr smak av röda äpplen och jordgubbar.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2029-2035

 

2010 Les Couarres (60 % pinot noir, 40 % chardonnay): En av de övriga besökarna har tagit med sig den här flaskan, som han nyligen hittade i en butik i Belgien. Mycket bra, men den känns lite brådmogen. Gissningsvis har flaskan förvarats lite för varmt. Utvecklad doft av champinjoner, bokna äpplen och brioche. Utvecklad, frisk, fruktig och torr smak av mogna äpplen och mogen citrus. Något bristande intensitet, men ett mycket trevligt komplement till båda yngre årgångarna.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2020-2025

 

2015 Hors Série (100 % chardonnay): Mycket, mycket bra! Brödig, fruktig och något oxiderad doft med inslag av jäst, gula äpplen, päron och marsipan. Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med tydlig sälta. Äpplen, päron, smör och lite ingefära. Långt avslut.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2027-2033

 

2019 Les Barres (100 % pinot meunier): En fantastisk champagne! Dagens bästa. Dessvärre tog jag inga anteckningar.

Betyg idag: 90. Sannolikt bäst: 2030-2037

 

2011 Heurtebise (100 % chardonnay): Degorgerad i januari 2016 med en dosage på 7 g/l. Mycket bra. Utvecklad och fruktig med aromer av citronolja, mogna äpplen och svamp.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2021-2026

 

En tur i källaren blir det förstås också. Här vilar Heurtebise 2022:

 

 

Alexandre Chartogne pekar ut riktningen:

 

 

Guillaume S. Largillier (2019-bas)

(100 % pinot noir)

 

25 mars 2024 (Les Avisés i Avize)

 

 

Vi äter lunch på härliga Les Avisés och beställer in den här flaskan.

 

Mellan åren 2012-2021 köpte Guillaume Selosse druvor från Jérôme Coessens i Ville-sur-Arce och gjorde champagnen Largillier, döpt efter vingården där druvorna odlas. Den här utgåvan har 2019 som basårgång och flaskan blev degorgerad i maj 2023 utan dosage.

 

Det här är en fantastisk champagne! Den är ung, men redan otroligt bra.

 

Doft: Parfymerad, fruktig och fint oxiderad. Inslag av mogna äpplen, päron, honung och rostade hasselnötter följs efter hand av räkskal och därefter även äppelmos.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak av söta äpplen, päron, stenfrukt och grillad citron. Härlig koncentration och bra energi. Hög syra och mycket lång eftersmak.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2028-2035

 

 

Jag har tidigare druckit den första utgåvan av Largillier.

 

Projektet med Coessens är alltså avslutat men Guillaume fortsätter tills vidare att göra Au dessus du Gros Mont, den andra champagnen under hans egen etikett.

2013 Bouquin-Dupont Millésime

(100 % chardonnay)

 

25 mars 2024 (Bouquin-Dupont i Avize)

 

 

Efter vårt morgonbesök i Cramant fortsätter vi söderut till grannbyn Avize för en snabb provning hos Bouquin-Dupont. Dominique Bouquin är lite försenad på grund av ett tandläkarbesök, men vi hinner med att prova fem champagner innan det blir dags för lunch.

 

Min favorit av dessa är Millésime 2013. Flaskan degorgerades sommaren 2023 med låg dosage. Det här är en mycket, mycket bra champagne!

 

Kort tid med varje champagne ger dessvärre något kortfattade noter.

 

Doft: Generös och fruktig doft med inslag av gröna äpplen och citrus.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med samma beståndsdelar som doften. Bra energi!

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

Övriga champagner:

 

Blanc de Blancs Zéro Dosage (2019/2018) (100 % chardonnay): En trevlig champagne. Generös och fruktig doft av gula äpplen och citrus. Frisk, fruktig och mycket torr smak som domineras av gröna äpplen.

Betyg idag: 83. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

Blanc de Blancs Vieille Réserve (2017/2016) (100 % chardonnay): Degorgerad i oktober 2022 med en dosage på 2 g/l. Bra! Doft av gröna äpplen, smör och lite steniga mineraler. Ung, relativt diskret smak av gröna äpplen.

Betyg idag: 84. Sannolikt bäst: 2028-2033

 

 

Cuvée du Dom (2018/2017) (100 % chardonnay): Mycket bra. Aromer av gröna äpplen, lime, krita och lite smör. Hög syra.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

2017 Cuvée Jarod (100 % chardonnay): Dosage på 2 g/l. En jättebra champagne! Den påminner mycket om årgång 2015, som jag drack förra året. Generös, brödig och kryddig doft med inslag av brioche, smör, grädde, lime, krita och kanelbulle. Ung, fruktig, syrlig och kryddig smak där mycket från doften går igen. Hög syra, fin energi och lång eftersmak.

Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

Les Frères Mignon L’Aventure (2020-bas), med flera

(100 % chardonnay)

 

25 mars 2024 (Les Frères Mignon i Cramant)

 

 

Vi inleder den här dagen med ett besök hos Les Frères Mignon i Cramant. Florent Mignon tar oss med på en runda i källaren, som inkluderar en generös provning av vins clairs, innan vi avslutar på kontoret där vi får prova en kvintett fina flaskor. Det sammantagna intrycket är att en mycket intressant producent fortsätter att utvecklas i rätt riktning!

 

 

Instegschampagnen L’Aventure har hunnit komma fram till den femte utgåvan sedan starten och är den här gången baserad på skörden 2020 med tillägg av reservvin från 2019, 2018, 2017 och 2016. Champagnen görs på chardonnay från familjens odlingar i Avize, Cramant och Cuis. Den buteljerades i juli 2021 och vår flaska degorgerades i oktober 2023. Den här utgåvan är gjord utan dosage, men eftersom mängden restsocker uppgår till 5,5 g/l definieras den som extra brut och inte brut nature.

 

Mycket, mycket bra! Det här är helt klart den bästa versionen hittills av L’Aventure.

 

Doft: Generös och fruktig. Inslag av stenfrukt, röda bär och jordgubbar.

 

Smak: Generös, fruktig frisk och torr smak av röda bär och röda äpplen. Härlig koncentration.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Mina intryck av tidigare utgåvor (med länkar till resp. inlägg):

2016-bas: 83 (2020-05-13)

2017-bas: 85 (2022-01-19)

2018-bas: 86 (2024-03-20)

2019-bas: 87 (2022-07-07)

 

 

Vi får även prova de här:

 

2019 Cuis Les Nogers (100 % chardonnay): Florent degorgerar den här flaskan åt oss. Det är för övrigt första gången han provar den. Mycket, mycket lovande! Generös och fruktig doft med inslag av steniga mineraler. Generös, fruktig frisk och mycket torr smak med härlig sälta. Körsbär och röda äpplen.

Betyg idag: 88(+). Sannolikt bäst: 2030-2036?

 

2017 Avize (100 % chardonnay): Degorgerad i oktober 2023 med en dosage på 1,6 g/l. Det här är nästa monocruchampagne från bröderna Mignon. Efter Cuis, Cumières och Cramant kommer alltså Avize. Mycket bra! Stilen känns igen: Generös och fruktig doft. Inslag av mogna körsbär, lakrits och brustablett med citronsmak. Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av körsbär. Den färdiga etiketten kommer att se ut enligt nedan.

Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2030-2035

 

 

2019 Coteaux Champenois Blanc (100 % chardonnay): Riktigt bra idag! Jag provade den här redan när jag besökte Florent i juli 2022 och den har tveklöst utvecklats sedan dess. Generös stil med aromer av mogen citron, vita blommor, grädde och champinjoner.

Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2025-2031

 

2020 Coteaux Champenois Rouge (100 % pinot noir): Nu är även det röda vinet klart! Även detta är mycket bra. Fantastisk kraftull doft med inslag av jordgubbar och svarta vinbär. I munnen möts jag av röda bär och rejäla tanniner.

Betyg idag: 87(+). Sannolikt bäst: 2028-2024

 

Bloggaren i ivrigt samspråk med Florent Mignon:

 

 

2015 Lilbert-Fils Cramant

(100 % chardonnay)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

En sista flaska avslutar vår härliga provningskväll: 2015 Lilbert Cramant.

 

Denna blanc de blancs görs på gamla rankor från Cramant. Flaskan blev degorgerad vintern 2020-2021 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en mycket lovande ung champagne.

 

Doft: Blommig och något fruktig doft med inslag av päron och gröna äpplen.

 

Smak: Ung, ren, stram, frisk och mycket torr smak av citron, gröna äpplen och gräddkola.

 

Betyg idag: 86(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2005: 86 (2016-03-17)

2008: 89 (2023-11-11)

2016: 86 (2022-07-06)

 

 

Jacques Selosse L’Autre Même

(100 % chardonnay?)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

 

Wow! Jag är otroligt tacksam över att få prova den här. Bland alla fantastiska champagner är det här trots allt kvällens roligaste upplevelse.

 

Det här är den andra ratafialiknande skapelsen från Selosse (efter Il Etait Une Fois). Vid tidpunkten var den utan både namn och etikett, men den har senare släppts som L’Autre Même.

 

Det här är en fantastisk dryck!

 

Doft: Nötig. Efter hand uppstår brända toner. Inslag av hasselnötter, russin och apelsin.

 

Smak: Söt (men inte jättesöt), oljig och koncentrerad smak som domineras av körsbär och russin. Otroligt harmonisk!

 

Betyg idag: 94

 

Sannolikt bäst: Ja

1996 Henriot Cuvée des Enchanteleurs

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

Ännu en blind flaska serveras och jag känner direkt att det här skulle kunna vara en Cuvée des Enchanteleurs, men gissar (läs: hoppas) att det är 1990. När jag får nej på årgången gissar jag 1996.

 

Det här är fortfarande en fantastisk champagne, men den var ännu bättre när jag drack den för sju år sedan.

 

Doft: Mogen och gräddig. Inslag av bokna äpplen, kaffe, brioche och gräddkola.

 

Smak: Mogen, frisk, fruktig och mycket torr smak av mogna äpplen, lime och bakverk. Härlig koncentration och hög syra.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2014-2022

 

Mina tidigare intryck av CdE 1996 (med länk till inlägget):

2017-07-18: 94

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

1985: 91 (2018-06-24)

1988: 94 (2020-01-30)

1989: 91 (2022-04-29)

1995: 91 (2020-01-30)

1998: 93 (2013-12-25)

2018 David Léclapart L’Aphrodisiaque

(80 % chardonnay, 20 % pinot noir)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

Det här är mitt bidrag till kvällens provning. David Léclapart gjorde L’Aphrodisiaque första gången 2012, som en följd av att han blivit av med hälften av sin skörd och valde att blanda de druvor som fanns kvar för att framställa en enda champagne. Därefter har han även producerat den 2016, 2017, 2018 och 2019.

 

Det här är årgång 2018 av L’Aphrodisiaque. Den är gjord på fyra femtedelar chardonnay och en femtedel pinot noir och jäst på ekfat. Den blev degorgerad i mars 2023 utan dosage. En fantastisk champagne!

 

Doft: Underbar, generös och fruktig. Inslag av äppelcider, körsbär, röda vingummin och jordgubbar.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med fantastisk koncentration. Körsbär, jordgubbar och äpplen. Hög syra, men bra balans.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2029-2034

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2012: 90 (2021-07-23)

2016: 88 (2021-07-03)