2017 Guiborat de Caurés à Mont-Aigu, med flera

(100 % chardonnay)

 

13 april 2025 (La Caserne Chanzy i Reims)

 

 

Det är många härliga arrangemang under Printemps des Champagnes, men det som känns mest välorganiserat är det som Passion Chardonnay anordnar på hotellet Caserne Chanzy i Reims. Här samlas tolv olika producenter med den gemensamma nämnaren chardonnay.

 

Guiborat, som drivs av Richard och Karine Fouquet, presenterar en kvartett välgjorda champagner.

 

Årgångschampagnen de Caurés à Mont-Aigu görs på chardonnay från två vingårdar i Chouilly med gamla rankor: Le Mont-Aigu (planterad 1970) och Les Caurés (1946). Det här är årgång 2017 och 84 % av druvorna kommer från Mont-Aigu (ibland stavat utan bindestreck) och 16 % från Les Caurés. Champagnen, som är framställd utan den malolaktiska jäsningen, är vinifierad och lagrad sex månader i ståltank. Den här flaskan blev degorgerad i december 2023 med en dosage på 1,5 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Generös och fruktig doft med inslag av aprikos, burkananas och citron.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta och härlig energi. Citron, gul stenfrukt och krita. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

De övriga champagnerna:

 

 

Téthys.21 (100 % chardonnay): Till 65 % baserad på skörden 2021 med 35 % reservvin (2015-2020). Gjord på druvor från fyra grand cru-vingårdar: Les Bergeries i Cramant, Le Mont-Aigu och Les Caurés i Chouilly samt Gros Mont i Oiry. Man använder andrapressningen från de äldsta odlingarna och förstapressningen från de yngsta rankorna. Jäst och lagrad i ståltank. Framställd med den malolaktiska jäsningen. Degorgerad i december 2023 med 1,5 g/l. Mycket bra. Gräddig, blommig och fruktig doft. Inslag av aprikos, persika, grapefrukt och citron. Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta och bra koncentration. Stenfrukt, krita och citron. På ett bra ställe nu!

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2025-2035

 

 

Prisme.19 (100 % chardonnay): Till 83 % baserad på skörden 2019 med 17 % reservvin från 2018. Druvor från Bergeries i Cramant samt Les Caurés och Mont-Aigu i Chouilly. Jäst och lagrad i ståltank. Ingen malolaktisk jäsning. Degorgerad i november 2023 med 2,5 g/l. En härlig champagne! Fruktig doft med inslag av gul stenfrukt, vetemjöl och gula äpplen. Fruktig, frisk och mycket torr smak med trevlig sälta, bra energi och bra struktur. Citron och mogna gula äpplen. Fin koncentration och hög syra.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2030

 

2015 de Caurés à Mont-Aigu (100 % chardonnay): Degorgerad i december 2021 med 1,5 g/l. Mycket, mycket bra! Något utvecklad, nötig, fruktig och gräddig doft. Inslag av jäst, brioche och gula äpplen följs av jordgubbar och grillad citron. Något utvecklad, ren, fruktig, frisk och mycket torr smak av gula äpplen, grillad citron, apelsin och gul persika.

Betyg idag: 89. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

Guillaume Selosse Largillier (2019-bas)

(100 % pinot noir)

 

12 april 2025 (Le Wine Bar i Reims)

 

 

Jag blir bjuden på ett glas av den här. Mellan åren 2012-2021 köpte Guillaume Selosse druvor från Jérôme Coessens i Ville-sur-Arce (Côte des Bar) och gjorde champagnen Largillier, döpt efter vingården där druvorna växer. Den här utgåvan har 2019 som basårgång och flaskan degorgerades i februari 2024 med en dosage på 1,12 g/l.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Generös, fruktig och fint oxiderad. Inslag av mogna äpplen, päron, stenfrukt och gräddkola.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med bra koncentration. Mogna äpplen, päron och stenfrukt. Hög syra och bra längd.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2029-2036

 

Mina tidigare intryck av Largillier (med länkar till resp. inlägg):

2013/2012: 89(+) (2020-04-07)

2018-bas: 92 (2024-03-25)

 

 

Med hjälp av NFC-chippet under etiketten får man fram följande information om flaskan:

 

 

Ulysse Collin Les Pierrières (2019-bas)

(100 % chardonnay)

 

12 april 2025 (Le Wine Bar i Reims)

 

 

Efter en dag full av provningar, då jag självklart spottar för att hålla mig skärpt (och kunna köra bil till Chamery och tillbaka till Reims), är det härligt att slå sig ner och äntligen få dricka lite champagne. Anteckningsblocket är dock fortfarande med!

 

Den här versionen av Les Pierrières från Ulysse Collin är till 60 % baserad på 2019 års skörd med tillägg av 40 % reservvin, till största delen från 2018. Druvorna till champagnen, 100 % chardonnay, kommer från vingården Les Pierrières i Vert-Toulon i Coteaux du Petit Morin. Den här flaskan degorgerades i februari 2024, efter 48 månaders lagring på jästfällningen, med en dosage på 1,7 g/l.

 

Den är självklart ung, men redan mycket imponerande!

 

Doft: Komplex. Inslag av steniga mineraler, lite salmiak, plommon, mandlar, pomelo och gräddkola.

 

Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och aningen bitter smak med viss sälta och bra energi. Pomelo, söta äpplen och persika.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2030-2037

 

Mina intryck av tidigare utgåvor av Les Pierrières (med länkar):

2008-bas: 90 (2018-08-30)

2012-bas: 91 (2023-01-12)

2013-bas: 93 (2022-07-07)

2016-bas: 88 (2022-09-22)

2017-bas: 91 (2024-02-22)

2018-bas: 89 (2024-03-23)

 

 

2018 Francis Orban Les Hauts-Beugnets

(100 % meunier)

 

12 april 2025 (Le Cercle Colbert i Reims)

 

 

Francis Orban är ännu en intressant producent som jag träffar på Meunier Instituts event. En av champagnerna jag provar är den här.

 

Les Hauts-Beugnets görs på meunier från gamla rankor i vingården med samma namn, ett fält på 0,37 hektar i Orbans hemby Leuvrigny. Den är jäst på ekfat och framställd utan den malolaktiska jäsningen. Det här är årgång 2018 och dosagen uppgår till 3 g/l.

 

Det här är en härlig champagne!

 

Doft: Generös och fruktig. Inslag av röda äpplen, blåbär och bakverk.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak av körsbär, blåbär och röda äpplen. Bra balans mellan koncentrerad frukt och påtaglig syra.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2031-2037

 

Jag provar även årgångslösa Brut Réserve och Extra Brut samt 2019 Les Taillardes, men tar alldeles för dåliga anteckningar för att jag ska kunna skriva något om dem här.

2017 André Heucq Hommage Parcellaire Les Roches, med flera

(100 % meunier)

 

12 april 2025 (Le Cercle Colbert i Reims)

 

 

Odlarfirman André Heucq från Cuisles i Vallée de la Marne är med på Meunier Instituts arrangemang under Printemps des Champagnes.

 

Vingårdschampagnen Hommage Parcellaire Les Roches görs på meunier från ett fält i Jonquery (Vallée de la Marne) där jordmånen domineras av den gröna lera illit, som är vanlig i dessa trakter. Champagnen är jäst och lagrad på ekfat och gjord utan dosage. Det här är årgång 2017. Okänt degorgeringsdatum men champagnen får, enligt baksidesetiketten, 36 månaders lagring på jästfällningen.

 

Mycket bra!

 

Doft: Fruktig och generös doft med inslag av konserverade päron, stenfrukt och lite bakverk.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av mogna päron. Harmonisk och välbalanserad.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Gänget från André Heucq häller även upp dessa båda viner:

 

 

Héritage Blanc de Meunier (2019-bas) (100 % meunier): Den här utgåvan av årgångslösa Héritage Blanc de Meunier är baserad på druvor från 2019 och 2018. Jäst i ståltank. Degorgerad i januari 2025 utan dosage. Mycket lovande. Generös och fruktig doft med inslag av mogna äpplen, honung, brioche och rostade nötter. Fruktig och mycket torr smak av äppelpaj och mogen röd frukt med tydlig koncentration.

Betyg idag: 86(+). Sannolikt bäst: 2030-2035.

 

2020 Coteaux Champenois 100 % Meunier: Gjord på meunier från 50-åriga stockar i vingården Le Bout de la Ville i Cuisles. 30 dagars maceration och 18 månaders lagring på ekfat. Mycket bra. Kryddig doft med inslag av körsbär, peppar och röda vinbär. Fruktig och kryddig smak av körsbär och pepparkaka. Snälla tanniner.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2030-2035

 

 

2022 Domaine Lagille La Garenne Blanc, med flera

(100 % meunier)

 

12 april 2025 (Le Cercle Colbert i Reims)

 

 

På Meunier Instituts event provar jag även tre champagner från spännande Domaine Lagille.

 

Den vita varianten av La Garenne görs, precis som roséversionen, på meunier från vingården La Garenne i Treslon (Vallée de l’Ardre, Montagne de Reims). Den är en av producentens druvrena vingårdscuvéer och den är jäst på fat och framställd utan den malolaktiska jäsningen. Det här är årgång 2022 och flaskan blev degorgerad i april 2025 utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Generös och fruktig. Inslag av smultron, ljust bröd, hallon och röda äpplen.

 

Smak: Fruktig frisk och mycket torr smak med bra energi. Ung. Smultron, hallon och röda äpplen.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2032-2038

 

Jag provar även dessa båda champagner:

 

 

2022 L’Inattendue (100 % meunier): Degorgerad i januari 2025 med en dosage på 2 g/l. Jäst i ståltank. Mycket bra. Generös och fruktig. Jordgubbar, röda äpplen och citrus. Trevlig syra.

Betyg idag: 85. Sannolikt bäst: 2030-2037

 

2022 La Garenne Rosé de Saignée (100 % meunier): Rosévarianten av La Garenne. Fatjäst och framställd utan den malolaktiska jäsningen. Flaskan degorgerad i december 2024 utan dosage. Mycket bra! Generös, fruktig och komplex. Rabarber, blåbär, röda äpplen, bröddeg och Hallonsoda.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2032-2038

 

 

Ullens – Domaine de Marzilly L.P.M, med flera

(100 % meunier)

 

12 april 2025 (Le Cercle Colbert i Reims)

 

 

Meunier Institut är en sammanslutning av odlare, som grundades av Eric Taillet 2015, med fokus på att framhäva druvan meunier. Deras evenemang är det tredje och sista jag besöker den första dagen under Printemps des Champagnes.

 

Här träffar jag bland annat Maxime och Anna Ullens som har med sig tre olika champagner.

 

L.P.M är en druvren meunier där förkortningen både syftar på druvan Le Pinot Meunier och ursprunget La Petite Montagne, som är ett gammalt namn på området Massif de Saint-Thierry där paret Ullens verkar och druvorna växer.

 

Den här utgåvan av L.P.M fick 16 månaders lagring på ekfat innan den buteljerades i mars 2023. Flaskan degorgerades i september 2024 med en dosage på 2,3 g/l.

 

Det här är en mycket lovande champagne!

 

Doft: Fruktig. Inslag av päron och citrus följs av massor av hallon. Därefter även svamp, mandlar och bröd.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak av röda äpplen, citrus och lite mandlar. Ung och lite oförlöst.

 

Betyg idag: 86(+)

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

De båda övriga flaskorna:

 

 

Brut Lot 10 (80 % meunier, 20 % chardonnay): Magnum. Basårgång 2020. Degorgerad i mars 2024 med en dosage på 2,4 g/l. Mycket bra. Fruktig doft med inslag av röda äpplen, biscotti, päron och lite rostat bröd. Fruktig, frisk och torr smak av röda äpplen, päron och citrus. Påtaglig syra, men skaplig balans.

Betyg idag: 85. Sannolikt bäst: 2028-2035

 

Casse-Tête 21 (70 % meunier, 30 % chardonnay): Ullens version av 2021 – det fruktansvärda året. Casse-tête betyder pussel/huvudbry/svårlösligt problem och beskriver året på ett bra sätt. Alla druvor som kunde skördas samlades in till en enda champagne. Buteljerad i juni 2022. Den här flaskan degorgerades i november 2024 med en dosage på 3,2 g/l. Mycket bra. Kryddig, fruktig och något rökig doft med inslag av krut, hallon, stenfrukt och hasselnötter. Fruktig, frisk och mycket torr smak med viss sälta. Röda äpplen, hallon och citrus. Ung, men relativt tillgänglig.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2031-2037

 

 

2022 Bastien Pointillart Coteaux Champenois Meunier

(100 % meunier)

 

12 april 2025 (Ancienne école de Chamery i Chamery)

 

 

Jag avslutar min rapportering från Chamery Circus med några rader om Bastien Pointillart, som bjuder på ett stilla rött vin gjort på meunier från skörden 2022. Bastien från Chamery gör även champagne, men har valt att främst fokusera på coteaux champenois.

 

Det här är ett mycket bra vin!

 

Doft: Kryddig och fruktig. Inslag av svartpeppar, hallon, tranbär och lite stall.

 

Smak: Ung, elegant, bärig och kryddig. Röda bär och svartpeppar.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

2019 Olivier Horiot Coteaux Champenois Riceys Rouge En Val Bazot, med flera

(100 % pinot noir)

 

12 april 2025 (Ancienne école de Chamery i Chamery)

 

 

Olivier Horiot, med hemvist i Les Riceys i Côte des Bar, är en av de inbjudna gästerna till årets Chamery Circus. Han har tagit med sig fem olika viner, varav ett på magnum.

 

Riceys Rouge En Val Bazot är ett stilla vin som är gjort på pinot noir från vingården En Val Bazot i Les Riceys. Det här är årgång 2019 (den andra årgången efter 2018) och vinet buteljerades, efter lagring på ekfat, i juli 2021.

 

Ett mycket bra vin! ”Un vin de longue garde” (ett vin för lång lagring), enligt Olivier.

 

Doft: Generös doft med inslag av hallon, körsbär, svarta vinbär och lite svamp.

 

Smak: Generös smak av röda bär med en aning lakrits i eftersmaken. Bra struktur med snälla tanniner.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2030-2040

 

 

Övriga viner:

 

2019 Coteaux Champenois Riceys Rouge Escharère (100 % pinot noir): Rött vin på druvor från vingården Escharère i Les Riceys. Buteljerat i juli 2021. Mycket lovande! Jordgubbar, körsbär, hallon och lite jord. Ungt.

Betyg idag: 87(+). Sannolikt bäst: 2030-2040

 

2021 Coteaux Champenois Riceys Blancs En Valingrain (chardonnay, pinot blanc): Skördat och pressat 30 september 2021, buteljerat 19 april 2023 efter lagring på ekfat. Ett jättebra vin! Citrus, smör och rostade mandlar.

Betyg idag: 88. Sannolikt bäst: 2030-2037

 

2022 Coteaux Champenois Blanc Yétinté… (100 % pinot noir): Ett vitt vin gjort på pinot noir från åtta olika lägen i Les Riceys. Buteljerat i juli 2023 och endast släppt på magnum. Ska som sagt vara vitt, men är inte helt olikt ett rosévin till färgen. Ett mycket intressant vin! Toner av citrus och gröna äpplen. Fin syra och viss sälta. Ungt.

Betyg idag: 86(+). Sannolikt bäst: 2029-2035

 

2019 Coteaux Champenois Riceys Blanc Tranquille (100 % pinot noir): Ännu ett vitt vin av pinot noir. Gjort på druvor från vingården En Barmont i Les Riceys. Buteljerat i juli 2021. Mycket bra. Stenfrukt, vita blommor och en aning röda bär.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2028-2035

 

 

2019 Emilien Feneuil Coteaux Champenois Chamery Blanc Totum, med flera

(chardonnay, petit meslier)

 

12 april 2025 (Ancienne école de Chamery i Chamery)

 

 

Emilien Feneuil är en av producenterna som är med på Chamery Circus, evenemanget under Printemps des Champagnes som helt fokuserar på coteaux champenois. Han har bland annat med sig en magnum av Chamery Blanc Totum från 2019. Det är ett vitt vin som är gjort på samma druvblandning som champagnen Totum, det vill säga chardonnay som kompletterats med en mindre del petit meslier.

 

Det här är ett riktigt bra vin!

 

Doft: Kryddig och fruktig med inslag av citrus, gröna äpplen och persika.

 

Smak: Kryddig, frisk och ren smak med bra energi. Toner av citrus och vitpeppar. Hög syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

 

Emilien bjuder även på ett intressant fatprov av petit meslier från 2024 samt dessa båda viner:

 

2020 Coteaux Champenois Chamery Blanc Les Babagis (100 % meunier): Ett vitt vin gjort på meunier. Mycket bra. Kritiga mineraler, citron, gröna äpplen och lite brioche. Elegant och frisk smak med fin sälta. Hög syra.

Betyg idag: 85. Sannolikt bäst: 2030-2035

 

2015 Coteaux Champenois Chamery Rouge Les Goulats (100 % pinot noir): Från Emiliens första skörd som vinmakare. Mycket bra! Kryddig och fruktig doft med inslag av våt krita, ek, körsbär, svartpeppar och läder. Fruktig och något kryddig smak av hallon, svarta vinbär, ek och lite kakao. Harmonisk.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: 2024-2030