2012 Marguet Les Crayères

(72 % pinot noir, 28 % chardonnay)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

Här kommer ännu en vingårdschampagne! Den här gången i form av Les Crayères från Benoît Marguet i Ambonnay. Det här är 2012, vilket var den fjärde årgången som gjordes av denna champagne (efter 2008, 2009 och 2011). Flaskan blev degorgerad i oktober 2017 utan dosage.

 

Det här är en fantastisk champagne! Det är den bästa årgången jag druckit av Les Crayères.

 

Doft: Utvecklad och härlig doft med inslag av salmiak, mjölkchoklad, hallon och mogna äpplen.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak med fin sälta. Salmiak, gula äpplen och päron.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2024-2030

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2008: 90 (2023-11-04)

2009: 89 (2023-11-02)

2011: 87 (2023-11-01)

2017: 89(+) (2022-07-04)

 

 

2016 Étienne Calsac Clos des Maladries

(100 % chardonnay)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

Vår provning fortsätter och nu blir det en ren BYOB-provning, där alla i gänget tagit med sig var sin champagne som serveras blint för de övriga.

 

Temat vingårdschampagner fortsätter! Clos des Maladries från Étienne Calsac görs på chardonnay från en liten (0,16 hektar) muromgärdad vingård i Avize. Champagnen har genomgått den malolaktiska jäsningen och är delvis (35 %) lagrad på fat. Flaskan blev degorgerad i januari 2021 utan dosage.

 

Det här är en riktigt härlig ung champagne! Den behöver dock självklart lagras för att verkligen komma till sin rätt.

 

Doft: Fruktig, kryddig och något oxiderad. Inslag av krita, gula äpplen, lime, hasselnötter och ankrillette.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak av gröna äpplen, citrus, stenfrukt och lite kritiga mineraler. Bra energi och påtaglig syra.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Jag har tidigare druckit årgång 2017 av Clos des Maladries.

 

 

Jacques Selosse Les Carelles (2014-bas)

(100 % chardonnay)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

Den tredje vingårdschampagnen denna kväll är Les Carelles. Precis som de övriga är den årgångslös och baserad på en blandning av aktuell basårgång och reservvin i form av en réserve perpétuelle. För Les Carelles, som görs på chardonnay från Le Mesnil-sur-Oger, startades denna årgångsblandning 2003. Den här utgåvan består därmed av vin från 2003 till 2014. Flaskan blev degorgerad i januari 2021.

 

Det här är en fantastisk champagne!

 

Doft: Generös och oxiderad. Efter hand uppstår lite brända toner. Inslag av banan, lite mynta och sågspån följs av kaffe och nougat.

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och mycket torr smak med härlig sälta. Gula äpplen och mogen citrus.

 

Betyg idag: 91

 

Sannolikt bäst: 2027-2032

 

Mina tidigare intryck av Les Carelles (med länkar till resp. inlägg):

2007-bas: 91 (2018-02-28)

2008-bas: 94 (2022-07-06)

2010-bas: 93 (2023-03-04)

2011-bas: 85 (2023-02-28)

2012-bas: 93 (2021-02-11)

 

Dagens trio:

 

 

Jacques Selosse Le Bout du Clos (2014-bas)

(80 % pinot noir, 20 % chardonnay)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

I glas två i vår Lieux-dits-provning döljer sig Le Bout du Clos från Ambonnay. Till skillnad från de övriga champagnerna i serien är den inte ett endruvevin, utan görs på 80 % pinot noir och 20 % chardonnay. Den här utgåvan har alltså 2014 som basårgång och flaskan blev degorgerad i februari 2021.

 

Det här är en fantastisk champagne, men trots allt bara trea i detta sällskap!

 

Doft: Generös, fruktig, något kryddig och fint oxiderad. Inslag av banan, öl och jordgubbsglass.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak som domineras av röda äpplen och mogen citron.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2027-2032

 

Mina tidigare intryck av Le Bout du Clos (med länkar till resp. inlägg):

2011-bas: 90 (2022-03-26)

2012-bas: 89(+) (2020-04-09)

Jacques Selosse La Côte Faron (2014-bas)

(100 % pinot noir)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

Vi provar tre av de åtråvärda vingårdschampagnerna från Selosse, alla med 2014 som basårgång. De tre flaskorna serveras halvblint och är oväntat svåra att skilja åt. Vad som är pinot noir och vad som är chardonnay är inte alltid helt självklart!

 

La Côte Faron, gjord på pinot noir från vingården med samma namn i Aÿ, visar sig vara först ut i trion. Flaskan blev degorgerad i mars 2021.

 

Det här är en underbar champagne och ljusår bättre idag än när jag blev serverad 2014-basen (med samma degorgeringsdatum) i oktober 2022.

 

Doft: Komplex och skönt oxiderad. Inslag av smör, Coca-Cola, hyacint, lakrits, lite källare och kaffe.

 

Smak: Något utvecklad, frisk och fruktig smak av gula och röda äpplen samt mogen citron.

 

Betyg idag: 92

 

Sannolikt bäst: 2026-2031

 

Mina tidigare intryck av La Côte Faron (med länkar till resp. inlägg):

2008-bas: 92 (2024-02-28)

2011-bas: 89 (2022-03-26)

2014-bas: 85(+) (2022-10-22)

Jacques Selosse Initial (2014-bas)

(100 % chardonnay)

 

24 mars 2024 (hos Roger och Liisa i Épernay)

 

 

Denna Initial fungerar som föråkare inför en provning av tre av vingårdschampagnerna från Selosse. Den här utgåvan är baserad på årgångarna 2014, 2013 och 2012. Flaskan blev degorgerad 30 juli 2021 med en dosage på 2 g/l.

 

En härlig start på kvällens provning!

 

Doft: Utvecklad och komplex. Initialt gräddig innan blommigheten kommer fram. Inslag av smör och gräddkola följs av vita blommor och därefter rostat bröd, Coca-Cola och nykokt spaghetti.

 

Smak: Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak som domineras av stenfrukt. Bra balans och långt avslut med toner av gräddkola.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Mina tidigare intryck av Initial (utan länkar):

2012-12-31: 91

2014-11-05: 94

2016-04-29: 89

2016-11-26: 93

2019-10-13: 89(+)

2020-01-30: 90

2020-02-29: 92

2021-02-27: 87(+)

2022-02-27: 90

2023-04-10: 90

2023-08-05: 94

2023-11-19: 89(+)

2024-02-27: 90

 

 

Emeline De Sloovere Patience (2018-bas), med flera

(75 % chardonnay, 25 % meunier)

 

24 mars 2024 (hos Vincent Cuillier och Emeline De Sloovere i Brugny)

 

 

Emeline De Sloovere – för övrigt höggravid vid vårt besök – tog över ansvaret för familjefirman De Sloovere-Pienne 2015, efter morfar Alain Pienne. Nu har hon dessutom börjat göra champagne i eget namn. Hon har tillgång till åtta hektar odlingsmark i Coteaux Sud d’Épernay och tillämpar ett hållbart arbetssätt.

 

Patience, i det här fallet till största delen baserad på 2018 års skörd, görs på tre fjärdedelar chardonnay och en fjärdedel meunier från gamla rankor. Flaskan blev degorgerad i juni 2023 med en dosage på 3 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne med fantastisk doft, som ska bli intressant att prova igen när den fått några års lagring.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av björnbär, svarta vinbär och röda äpplen. Underbar!

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak som domineras av röda äpplen. Viss sälta.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Vi provar även dessa båda:

 

Psyché (2019-bas) (50 % meunier, 50 % chardonnay): Degorgerad i juni 2023 med en dosage på 3 g/l. Mycket bra. Generös, fruktig och blommig doft med inslag av mörka bär och viol. Fruktig, frisk och torr smak av svarta vinbär, röda äpplen och blodapelsin.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Emeline visar upp den med både De Sloovere-Pienne-etikett och sin nya etikett:

 

 

De Sloovere-Pienne Ange (2015/2014) (100 % chardonnay): Degorgerad i oktober 2022 med en dosage på 2 g/l. Ännu en mycket bra champagne. Doft av torkad frukt och kohage. Frisk, fruktig och torr smak av röda äpplen.

Betyg idag: 85. Sannolikt bäst: 2028-2033

 

 

Både Emeline De Sloovere och Vincent Cuillier är två högintressanta vinmakare och det ska bli spännande att följa deras fortsatta utveckling!

2013 Cuillier Millésime

(34 % pinot noir, 33 % pinot meunier, 33 % chardonnay)

 

24 mars 2024 (hos Vincent Cuillier och Emeline De Sloovere i Brugny-Vaudancourt)

 

 

Vi får även prova Cuilliers årgångschampagne från 2013 vid vårt besök hos Vincent och Emeline. Det är flaskan med luftballongerna, den fjärde från vänster, på ovanstående bild. Den blev degorgerad i februari 2023 utan dosage.

 

En trots allt väldigt bra champagne, som gissningsvis mår bra av fem-sex års lagring, även om den inte når upp till samma nivå som Vincent Cuilliers egna champagner.

 

Doft: Brödig, efter hand fruktig. Inslag av jäst, hasselnötter och stenfrukt.

 

Smak: Frisk, fruktig, torr och relativt lätt smak som domineras av gröna äpplen och citrus.

 

Betyg idag: 85

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

2020 Vincent Cuillier L’Arbre

(100 % pinot meunier)

 

24 mars 2024 (hos Vincent Cuillier och Emeline De Sloovere i Brugny-Vaudancourt)

 

 

Efter att ha tillbringat förmiddagen i Hautvillers kör vi söderut till Brugny för ett besök hos Vincent Cuillier och Emeline De Sloovere. Parallellt med att det unga paret lanserat var sitt champagnemärke i eget namn fortsätter de att driva sina respektive föräldrars märken i form av Cuillier och De Sloovere-Pienne. Båda två utmärker sig dessutom med konstnärliga och vackra etiketter.

 

L’Arbre (trädet) från Vincent Cuillier görs på meunier från vingården Les Voyets i Pouillon. Det här är årgång 2020 och champagnen är till 50 % jäst på fat och till 50 % i ståltank. Flaskan blev degorgerad i februari 2023 utan dosage.

 

Det här är en mycket bra champagne!

 

Doft: Generös och fruktig doft med inslag av päron, björnbär och svarta vinbär.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak som domineras av mörka bär i form av svarta vinbär och björnbär.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

 

Gardet Brut Blanc de Noirs

(60 % pinot noir, 40 % pinot meunier)

 

24 mars 2024 (Au 36 i Hautvillers)

 

 

Gardet är en producent från Chigny-les-Roses i Montagne de Reims. Huset grundades 1895 i Épernay av Charles Gardet, flyttades sedermera till Chigny-les-Roses och ägs sedan 2007 av familjen Prieux. Man har sju hektar egna odlingar, men köper även in mycket druvor och producerar totalt 1,2 miljoner flaskor per år. Sortimentet består av tolv champagner, inklusive tre varianter av prestigecuvéen Charles Gardet.

 

Årgångslösa Brut Blanc de Noirs görs på druvor från Hautvillers – där jag för övrigt dricker den. Dosagen uppgår till 8 g/l, men dessvärre presenterar man varken basårgång eller degorgeringsdatum. Enligt baksidesetiketten sägs dock champagnen få 4-5 års lagring på jästfällningen. Om man vill spekulera och utgår från att flaskan degorgerades under 2023, så kan aktuell basårgång i det här fallet gissningsvis vara 2018 eller 2017.

 

Det här är en bra champagne.

 

Doft: Generös och fruktig. Inslag av röda äpplen, jordgubbar och lite bröd

 

Smak: Generös, fruktig, frisk och torr smak i linje med doften.

 

Betyg idag: 82

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

Champagnen dricks till en mättande lunch, med fokus på fett och protein, på Au 36 i Hautvillers.