G. Tribaut Grande Cuvée Spéciale (2017/2016), med flera

(70 % chardonnay, 30 % pinot noir)

 

24 mars 2024 (G. Tribaut i Hautvillers)

 

 

Vad gör man en söndag förmiddag i Hautvillers? Man passar på att slinka in hos en producent som trots den heliga dagen håller öppet. Det här är första gången jag provar något från G. Tribaut.

 

Den familjeägda producenten i Hautvillers har anor från 1935 och drivs idag av Vincent och Valérie Tribaut. Man äger tolv hektar odlingar och det ambitiösa sortimentet består av nio champagner och en ratafia.

 

Årgångslösa Grande Cuvée Spéciale görs på en blandning av chardonnay och pinot noir. Den här utgåvan är baserad på chardonnay från 2017 och pinot noir från 2016. Okänt degorgeringsdatum, men dosagen uppgår till 6 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne.

 

Doft: Komplex doft med inslag av gröna äpplen, citron, vita blommor, grädde, ljust bröd och hjortron.

 

Smak: Frisk, fruktig, torr och efter hand gräddig. Gröna äpplen och citrus dominerar.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2031

 

Utöver denna provar jag även dessa båda årgångschampagner:

 

2018 Millésime (75 % chardonnay, 25 % pinot noir): Degorgerad i november 2023 med en dosage på 6 g/l. Mycket bra. Bärig och rödfruktig doft med inslag av ljust bröd, lakrits, hallon och röda äpplen. Frisk, fruktig och torr smak av röda äpplen och hallon.

Betyg idag: 85. Sannolikt bäst: 2029-2035

 

2012 Blanc de Blancs Millésime (100 % chardonnay): Degorgerad i november 2023 med en dosage på 6 g/l. Mycket bra. Något utvecklad doft av konserverad frukt. Något utvecklad smak av mogna äpplen, päron och citronmarmelad.

Betyg idag: 85. Sannolikt bäst: 2025-2030

 

 

Ulysse Collin Les Pierrières (2018-bas)

(100 % chardonnay)

 

23 mars 2024 (Le Wine Bar by Le Vintage i Reims)

 

 

Efter en flaska på Le Pressoir går vi vidare. Vi motstår frestelsen att slinka in på Sacré Burger och går istället vidare till fantastiska Le Wine Bar. Här blir det lite mat i form av den obligatoriska miniburgaren (pas d’oignons, s’il vous plaît) och jag beställer in den här fina flaskan som jag serverar blint till mina kamrater.

 

Den här utgåvan av Les Pierrières från Ulysse Collin är baserad på skörden 2018 med tillägg av reservvin. Flaskan blev degorgerad i februari 2023.

 

Det här är en ung, men riktigt härlig champagne!

 

Doft: Komplex doft av pomelo, gröna äpplen, bränd brödkant, rå potatis, vanilj, colanappar, hasselnötter och banan.

 

Smak: Frisk, något fruktig och mycket torr smak av pomelo, gröna äpplen och colanappar. Hög syra och bra energi. Lång eftersmak med något bittra citrustoner.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

 

Mina intryck av tidigare utgåvor av Les Pierrières (med länkar):

2008-bas: 90 (2018-08-30)

2012-bas: 91 (2023-01-12)

2013-bas: 93 (2022-07-07)

2016-bas: 88 (2022-09-22)

2017-bas: 91 (2024-02-22)

 

 

Paul Gosset Des Jours et des Muits (2020-bas)

(80 % pinot noir, 10 % pinot meunier, 10 % chardonnay)

 

23 mars 2024 (Le Pressoir i Reims)

 

 

Vår första dag i Champagne börjar lida mot sitt slut. Efter ca 36 timmar utan sömn tycker två i sällskapet att det börjar bli dags att tänka på refrängen – en inte helt orimlig prioritering kan tyckas – men för tre av oss är nyfikenheten och vintörsten större än sömnbehovet. Vi bestämmer oss för en kort runda på stan, vilket resulterar i två fina flaskor. Den första av dessa intas på Le Pressoir, ett relativt nyöppnat ställe som ingen av oss besökt tidigare.

 

Magnus, som inte bor i lägenheten med oss andra, är först på plats och beställer in den här.

 

Det här är en härlig champagne! Den görs på druvor från odlarens marker i Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ och Dizy och bygger till hälften på aktuell basårgång och till hälften på en réserve perpétuelle som Michel Gosset startade 2004. Denna utgåva är således baserad på skörden 2020 (50 %) med tillägg av reservvin från 2004-2019. Vår flaska blev degorgerad i september 2023 utan dosage.

 

Doft: Parfymerad och fruktig doft med fint oxiderade toner. Inslag av gröna äpplen, hallon, björnbär och tvål.

 

Smak: Ung, frisk, något fruktig och mycket torr smak som domineras av gröna äpplen och hallon med viss sälta.

 

Betyg idag: 87

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Jag har tidigare druckit Des Jours et des Muits med 2017-bas.

 

 

2013 Vincent Charlot Clos de Futies, med flera

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

 

23 mars 2024 (hos Vincent Charlot)

 

 

Efter vår lunch i Épernay åker vi till närliggande Mardeuil för ett fantastiskt besök hos Vincent Charlot. Vi inleder med en tur i källaren där vi får smaka en mängd vins clairs från 2023 (genomgående mycket bra) och tre härliga coteaux champenois från 2022. Därefter degorgerar Vincent två fina flaskor åt oss; Cuvée Nicolas 2013 (?) och Cuvée Micheline Tanneux 2009. Jag hinner dessvärre inte med att plita ner några provningsnoter på dessa.

 

På kontoret får vi sedan smaka den vid denna tidpunkt ännu inte släppta Clos des Futies 2013, från en flaska som degorgerades i oktober/november 2023 med en dosage på 2,5 g/l.

 

Den är mycket, mycket bra redan idag och med några års lagring är det inte omöjligt att den utvecklas till den bästa årgången som gjorts av denna champagne!

 

Doft: Fruktig doft med inslag av röda äpplen, jordgubbar, smultron, stjärnfrukt och marsipan.

 

Smak: Fruktig, frisk och mycket torr smak med fin sälta och bra energi. Röda äpplen och mörka bär dominerar.

 

Betyg idag: 89(+)

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2009: 89 (2017-12-10)

2011: 90 (2021-06-12)

2012: 88(+) (2023-03-25)

 

Vincent öppnar även dessa flaskor åt oss:

 

2019 L’Extravagagant (chardonnay, pinot gris, pinot blanc, pinot meunier, petit meslier, arbane, pinot noir): Degorgerad i juni 2023 med en dosage på mindre än 2,5 g/l. Den här champagnen görs på en 50/50-blandning av basvinet till Basses Ronces (chardonnay) och basvinet till 7ième Ciel, som i sin tur är en blandning av alla de sju tillåtna druvorna. Innan buteljering lagrades den 11 månader på amfora. Mycket bra. Fruktig doft av röda äpplen, päron och smör. Fruktig, frisk och mycket torr smak med fin sälta. Röda äpplen och hallon.

Betyg idag: 86. Sannolikt bäst: 2029-2035

 

2002 Cuvée Micheline Tanneux (70 % chardonnay, 30 % pinot noir): Degorgerad 2022 och i vanlig ordning gjord på druvor från Pierry. Mycket bra! Utvecklad och fruktig doft av mörka bär. Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av körsbär och röda äpplen.

Betyg idag: 87. Sannolikt bäst: Nu!

 

Ratafia Cuvée No. 16 (90 % pinot meunier, 10 % pinot noir): Inga anteckningar här, men den är lika fantastisk idag som när jag provade den vid mitt förra besök.

 

Här vilar 1319 flaskor Clos des Futies 2022. Vi ses om nio (?) år!

 

 

2019 Leclere Minard La Trame Noire

(100 % pinot meunier)

 

23 mars 2024 (Sacré Bistro i Épernay)

 

 

Vad är bättre än en flaska champagne till lunchen? Två flaskor champagne! En i sällskapet (tack, Magnus!) beställer in den här enhörningen till oss och serverar den blint.

 

Jag drack den här champagnen så sent som för en vecka sedan och hoppades att jag någon gång skulle få möjlighet att uppleva den igen. Jag hade dock tänkt att det skulle dröja lite mer än så här! Det finns dock ingen anledning att känna sig missnöjd för det här är en otrolig champagne, även om den just idag inte hinner lyfta till den fantastiska nivå jag upplevde förra veckan. Då hade jag å andra sidan möjlighet att njuta av den över tre dagar. Idag handlade det snarare om trekvart.

 

La Trame Noire från Leclere Minard, i regi av Clément Leclere, görs på meunier från gamla rankor (planterade 1969) i vingården Le Mont Robert i Tramery. Det här är alltså 2019 och det är den andra årgången Clément gör av denna champagne. Flaskan blev degorgerad i april 2023 utan dosage.

 

Doft: Fruktig, parfymerad och något kryddig. Inslag av päron, gröna äpplen, lite fänkål, apelsinsaft och till slut några diskreta röda bär.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med fin sälta och bra energi. Gröna äpplen och apelsin. Hög syra.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):

2024-03-16: 90

 

 

2019 Oudiette Rosé d’Infusion

(98 % chardonnay, 2 % pinot meunier)

 

23 mars 2024 (Sacré Bistro i Épernay)

 

 

Efter förmiddagens besök i Chouilly åker vi raka vägen till Épernay för lunch på Sacré Bistro. En i sällskapet (tack, Martin!) beställer in och serverar den här flaskan blint åt oss övriga.

 

Eftersom jag drack den för ett par månader sedan känner jag igen den och lyckas till slut även komma på vad det är jag känner igen: Rosé d’Infusion från Oudiette! Maxime Oudiette gör sin roséchampagne med hjälp av infusion, där han tillsätter nyplockade och avstjälkade meunierdruvor till en jäsande chardonnaymust. Det här är årgång 2019 och det är den andra årgången av denna champagne, efter inledande 2018.

 

Chardonnaydruvorna som dominerar blandningen kommer från vingården Les Gras d’Huile i Maximes hemby Beaunay och de ynka två procenten meunier som behövdes kommer från vingården Les Cormonts. Flaskan blev degorgerad i juli 2022 med en dosage på 1 g/l.

 

Det här är en jättebra champagne och den presterar bättre idag än när jag drack den i januari, då jag upplevde att min flaska inte var helt korrekt.

 

Doft: Fruktig doft med inslag av jordgubbar, smultron, röda äpplen, vitpeppar och efter hand gräddkola.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak av jordgubbar och citron med viss sälta. Hög syra och lång eftersmak.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2029-2035

 

Mina tidigare intryck av denna champagne (med länk till inlägget):

2024-01-26: 87

 

Lite mat blir det förstås också. Jag väljer friterade champinjoner samt gnocchi med pumpasås och sojaägg.

 

 

2018 Roland Champion Montmarne, med flera

(100 % chardonnay)

 

23 mars 2024 (Roland Champion i Chouilly)

 

 

Äntligen tillbaka i Champagne igen! En intensiv vecka inleds med ett snabbt besök hos Roland Champion i Chouilly, där vi träffar Carole Champion (och hennes hund).

 

Vi får prova fem champagner och den som imponerar mest är vingårdschampagnen Montmarne i form av årgång 2018. Den är gjord på chardonnay från vingården med samma namn i Chouilly samt jäst och lagrad (10 månader) på ekfat. Flaskan blev degorgerad i maj 2023 utan dosage.

 

Det här är en riktigt bra champagne!

 

Doft: Fantastisk! Generös, gräddig och kryddig. Inslag av pomelo, smågodis och stenfrukt.

 

Smak: Ung, ren, frisk, något fruktig och mycket torr smak. Citrus och stenfrukt.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2030-2036

 

Hela uppställningen:

 

 

Secret d’Aramis (2019-bas) (60 % pinot meunier, 20 % pinot noir, 20 % chardonnay): Degorgerad i juni 2022 med en dosage på 5 g/l. En bra start. Generös och fruktig doft med inslag av aprikos, söta äpplen och nektarin. Frisk, fruktig och torr smak av gula äpplen, nektarin och torr citron. Fin syra. Easy drinking!

Betyg idag: 83. Sannolikt bäst: 2027-2033

 

Éclat de Craie (2020-bas) (100 % chardonnay): Degorgerad i november 2023 med en dosage på 4 g/l. Bra! Doft av stenfrukt, steniga mineraler, krut och gula äpplen. Ung, frisk, aningen fruktig och mycket torr smak av gröna äpplen, vit persika och torr citrus. Bra syra.

Betyg idag: 84. Sannolikt bäst: 2029-2035

 

2015 Grand Éclat (100 % chardonnay): Degorgerad i november 2023 med en dosage på 2 g/l. En mycket bra champagne med intressant potential! Brödig doft med inslag av brioche, pomelo, yuzu, physalis och hasselnötter. Frisk, aningen fruktig och mycket torr smak av citrus, physalis och hasselnötter. Fin syra och bra energi! Lång eftersmak.

Betyg idag: 86(+). Sannolikt bäst: 2030-2036

 

2018 Special Club (100 % chardonnay): Degorgerad i mars 2023 med en dosage på 4 g/l. Mycket bra! Fruktig och något kryddig doft med inslag av päron, gula äpplen och stenfrukt. Fruktig och något kryddig smak. Päron, gröna äpplen och lite brödkryddor. Lång eftersmak med toner av anis.

Betyg idag: 87(+). Sannolikt bäst: 2030-2036

 

 

Les Frères Mignon L’Aventure (2018-bas)

(100 % chardonnay)

 

20 mars 2024 (hemma)

 

 

Instegschampagnen från Les Frères Mignon görs på chardonnay från Avize, Cramant och Cuis. Det här är den tredje utgåvan som gjorts och den är baserad på skörden 2018 med tillägg av reservvin. Flaskan blev degorgerad i oktober 2021 med en dosage på 2,8 g/l.

 

Det här är en mycket bra champagne.

 

Doft: Fruktig och kryddig. Inslag av päron, mandarin, steniga mineraler och salmiak följs av hö och vitpeppar och senare även aprikos.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med viss sälta. Päron, mandarin, salmiak och citron.

 

Betyg idag: 86

 

Sannolikt bäst: 2026-2032

 

Mina intryck av andra utgåvor (med länk till resp. inlägg):

2016-bas: 83 (2020-05-13)

2017-bas: 85 (2022-01-19)

2019-bas: 87 (2022-07-07)

 

 

2018 Bérêche Campania Remensis

(60 % pinot noir, 30 % chardonnay, 10 % pinot meunier)

 

18 mars 2024 (hemma)

 

 

Roséchampagnen Campania Remensis från Bérêche och 2018 års skörd imponerar. Den är trots sin ungdom riktigt härlig redan nu!

 

Flaskan blev degorgerad i mars 2022 med en dosage på 3 g/l.

 

Doft: Fruktig, gräddig, något kryddig och komplex. Inslag av nektarin, körsbär och vitpeppar följs av mjölkchoklad, massor av salmiak och därefter lika mycket jordgubbar. Allt ackompanjerat av lite jäst och rostat bröd. På tredje dagen uppstår tydliga toner av cognac.

 

Smak: Fruktig, frisk och torr smak med fin sälta och bra energi. Nektarin, körsbär och jordgubbar. Påtaglig syra, men bra balans. Lång eftersmak.

 

Betyg idag: 89

 

Sannolikt bäst: 2028-2034

 

Mina intryck av tidigare årgångar (med länkar till resp. inlägg):

2009: 84 (2016-11-11)

2015: 88 (2022-01-12)

2017: 87(+) (2022-07-04)

 

 

2019 Leclere Minard La Trame Noire

(100 % pinot meunier)

 

16 mars 2024 (hemma)

 

 

Jag älskar verkligen den här etiketten! Så enkel, men ändå så genial. Ingen har väl besökt en vinkällare i Champagne utan att imponeras av de långa, höga och ibland även djupa raderna av staplade champagneflaskor? Bland det vackraste som finns!

 

La Trame Noire från Leclere Minard är baserad på meunier från gamla rankor (planterade 1969) i vingården Le Mont Robert i Tramery. Det här är årgång 2019 och den andra årgången som Clément Leclere gjort av denna champagne. Flaskan blev degorgerad i april 2023 utan dosage. Total produktion: ynka 683 buteljer.

 

Det här är en fantastisk champagne! Den behöver dock lite tid för att verkligen vakna till liv. Jag dricker den över tre dagar och den blir bara bättre och bättre.

 

Doft: Fruktig. Inslag av gröna äpplen, apelsinsaft och ljust bröd följs senare av mörka bär.

 

Smak: Frisk, fruktig och mycket torr smak med härlig sälta och fin intensitet. Gröna äpplen och apelsin till en början. Senare mörka bär i form av björnbär och lite körsbär. Hög syra och bra energi.

 

Betyg idag: 90

 

Sannolikt bäst: 2029-2035