(100 % chardonnay)
9 december 2017 (hemma)
Diebolt-Vallois Prestige
är en champagne som är lätt att tycka om! Den här utgåvan köpte jag på
Systembolaget i november 2013 och den har 2010 som basårgång. Druvorna till
champagnen kommer från de tre grand cru-byarna Cramant, Chouilly och Le
Mesnil-sur-Oger. Dosagen uppgår till ca 7 g/l. Betyget är möjligen i snålaste
laget!
Doft:
Utvecklad, komplex och fruktig doft med inslag av jäst, gummi, kalk,
grapefrukt, persika, gula äpplen, kex, hasselnötter och nougat. Vid högre
temperatur uppstår tydligt rostade toner.
Smak:
Utvecklad, fruktig, frisk och torr smak av persika, grapefrukt, apelsin och
gula äpplen. Den känns helt klart mer balanserad idag jämfört med när jag drack
samma buteljering för ett år sedan!
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2018-2022
Tidigare intryck av denna champagne (med länkar
till resp inlägg):
Härligt med nya inlägg! Vilken bas har de som säljs nu?
SvaraRaderaTackar! :)
RaderaJag har inte kollat, men skulle tro att den som säljs idag har 2014 som bas. Men det är enkelt att kontrollera eftersom buteljeringsåret finns angivet på etiketten!
Hej igen!
RaderaHar kollat på SB nu och det är som jag trodde, de som säljs idag har 2014 som basår.