(62 % pinot noir, 38 %
chardonnay)
3 juli 2015 (Pascha Bay,
Konakli, Turkiet)
Doft:
Bärig, fortfarande ung. Jordgubbar, grapefrukt och mineral.
Smak:
Outvecklad, frisk och torr. Röda äpplen och en aning blodgrape. Fortfarande
mycket ung, men man anar hur bra det kan bli med några års lagring!
Kommentar: Gjord med hjälp av maceration (skalkontaktsmetoden). 7 % av vinerna
är fatjästa, resterande i ståltankar. Ingen malolaktisk jäsning. Degorgerad
2014. Dosage på 9 g/l. Vänta med denna!
Betyg idag: 87(+)
Sannolikt bäst: 2020-2025
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar